新阶段下大田县高山茶产业发展策略研究

发布时间：2017-04-28 06:10

  本文关键词：新阶段下大田县高山茶产业发展策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国经济水平快速发展,经济发展进入新阶段,国内人民生活水平显著提高,追求绿色消费成为一种时代潮流,茶叶作为绿色健康的代名词,需求量在不断增加,全国茶叶产量的年增速在10%左右,2015年全国茶叶产量为227.8万吨,总产值达到了1519.2亿元,比2014年增加了170.1亿元,呈稳步增长的趋势,2015年福建省茶叶总产量35万吨,产值约200亿元,居全国首位。目前经济发展新阶段蕴含的巨大商机为大田县高山茶的转型发展带来了千载一遇的好时机,但是我们除了看到新阶段大田县高山茶的发展前景光明之外,还应该正视高山茶产业在发展过程中出现的各种弊端和经济下行对产业发展的压力。而解决这类问题关键在于提高大田县高山茶的茶叶品质,增加茶叶附加值,引入现代产业转型升级观念和市场营销策略,探索大田县高山茶新阶段的发展道路。本文以大田县高山茶为研究对象,结合产业转型升级理论和市场营销理论,首先,调查高山茶产业发展现状,分析其存在的不足,主要是茶产业结构不合理；茶叶品牌意识薄弱；茶叶产业竞争力不强；茶产品水平整体不高,茶叶品质参差不齐；价格水平整体不高,价格没有统一制定标准；促销水平低下。其次,阐述了大田县高山茶产业转型升级的SWOT分析及战略选择,分析大田县高山茶自身的发展优势和不足以及所面临的机会和威胁,在经济下行的新阶段发展大田县高山茶产业必须进行转型升级。最后,在总结全文的基础上,对大田县高山茶产业在新阶段发展提出几点对策：加强绿色生产基地建设；优化高山茶产业链结构；加强茶叶龙头企业建设；加大创新力度；加强高山茶品牌建设；创新市场营销模式。
【关键词】：大田县高山茶 经济发展新阶段 产业优化升级 市场营销
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要7-8
• ABSTRACT8-10
• 1 绪论10-21
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 研究目的和意义11-12
• 1.2.1 研究目的11
• 1.2.2 研究意义11-12
• 1.3 国内外研究综述12-17
• 1.3.1 国内研究综述12-16
• 1.3.2 国外研究综述16-17
• 1.3.3 已有文献的综合评述17
• 1.4 研究内容和研究方法17-20
• 1.4.1 研究内容17-18
• 1.4.2 研究方法18-19
• 1.4.3 技术路线图19-20
• 1.5 本研究的创新点和不足20-21
• 2 相关概念与理论基础概述21-26
• 2.1 相关概念的界定21-22
• 2.2 理论基础评述22-26
• 2.2.1 产业结构的优化升级理论22-23
• 2.2.2 产业战略制定理论23
• 2.2.3 消费者行为理论23-24
• 2.2.4 营销组合理论24-26
• 3 大田县高山茶产业发展现状分析26-37
• 3.1 大田县高山茶产业发展概况26-28
• 3.2 大田县高山茶产业发展历程28-30
• 3.3 大田县高山茶产业发展中存在的问题30-37
• 3.3.1 茶产业结构不合理30
• 3.3.2 茶叶品牌意识薄弱30-31
• 3.3.3 茶产业竞争力不强31-32
• 3.3.4 茶产品水平整体不高32-34
• 3.3.5 价格水平整体不高34-36
• 3.3.6 促销水平低下36-37
• 4 大田县高山茶产业转型升级的SWOT分析及战略选择37-43
• 4.1 优势(S)37-38
• 4.1.1 自然条件优越37-38
• 4.1.2 茶文化底蕴深厚38
• 4.1.3 交通便利38
• 4.2 劣势(W)38-39
• 4.2.1 地域品牌欠保护38
• 4.2.2 专业合作组织不够完善38-39
• 4.2.3 茶叶企业竞争力弱39
• 4.2.4 创新能力薄弱39
• 4.3 机遇(O)39-41
• 4.3.1 绿色消费,茶叶需求日益增加39-40
• 4.3.2 相关政策扶持40
• 4.3.3 茶饮料的快速发展40-41
• 4.4 威胁(T)41-42
• 4.4.1 同类产品的的冲击41
• 4.4.2 各种便捷饮料的冲击41
• 4.4.3 新阶段经济下行的压力41-42
• 4.5 大田县高山茶产业转型升级的战略选择42-43
• 5 案例分析——安溪铁观音43-46
• 5.1 安溪铁观音发展基本情况43
• 5.2 安溪铁观音转型升级中的主要做法43-46
• 5.2.1 加强政策扶持43-44
• 5.2.2 完善基地建设44
• 5.2.3 强化品牌保护44
• 5.2.4 升级营销策略44
• 5.2.5 延长产业链44-45
• 5.2.6 扩大茶文化影响45-46
• 6 大田县高山茶产业新阶段发展策略46-53
• 6.1 加强绿色生产基地建设46-47
• 6.2 优化产业链结构47-48
• 6.3 加强龙头企业建设48
• 6.4 加大创新力度48-49
• 6.5 加强品牌建设49-50
• 6.6 创新营销模式50-53
• 6.6.1 价格策略50-51
• 6.6.2 渠道策略51-52
• 6.6.3 促销策略52-53
• 结论53-54
• 参考文献54-58
• 附录158-61
• 附录261-63
• 致谢63

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本文编号：332274