潮州凤凰茶校本课程开发研究

发布时间：2017-09-12 06:17

  本文关键词：潮州凤凰茶校本课程开发研究

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【摘要】：以开发乡土教材为出发点,利用凤凰茶是潮州市一大特色产业的优势,在广泛阅读相关文献、深入调研凤凰茶区的基础上,就潮州凤凰茶的校本课程进行开发研究,编写出《潮州凤凰茶》一书,为潮汕地区高等院校公共选修课程提供教材,以期在宣扬潮州凤凰茶的同时能使更多人深入了解潮汕文化,并意识到继承和发扬潮汕文化的重要性,实现潮汕文化的可持续发展。
【作者单位】： 韩山师范学院旅游管理与烹饪学院;
【关键词】： 潮州凤凰茶 校本课程 开发
【基金】：广东大学生科技创新培育专项资金(攀登计划专项资金)
【分类号】：S571.1-4;G652
【正文快照】： 1潮州凤凰茶校本课程开发的背景自从我国实行素质教育工程以来,全国就形成了三级课程管理模式,即将课程分为国家课程、地方课程和校本课程[1]。在新课改的教育形势下,校本课程成为了新课改的重点,因此,校本课程的开发成为了当今高校,特别是高等师范院校研究的重点。潮州凤凰茶

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本文编号：835552