地方本科院校转型背景下“茶艺”课程教学改革刍议

发布时间：2021-11-22 15:41

　　茶艺是一门比较典型的应用技能型学科,其教学的目标是给地方的茶产业培养相关应用型人才。目前,在本科院校当中,茶艺课程的教学资源、师资力量都较为有限,教学模式比较单一,课程体系的占比较小,这些问题都有待解决。而随着地方本科院校的转型,结合茶学专业的特点,从教学内容生活化,以及考核方式等各方面进行探索和实践,能够有效地调动学生的积极性,使学生的创新能力提高,从而使其茶艺技能有所提升。基于此,本文首先讨论了"茶艺"课程教学改革的必要性,其次分析了"茶艺"课程的教学现状,然后介绍了"茶艺"课程教学改革与实践。以供相关人员参考。 

【文章来源】：福建茶叶. 2020,42(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
引言
    1“茶艺”课程教学改革的必要性
        1.1 服务地方经济发展
        1.2 适应市场需求
    2“茶艺”课程教学现状
    3“茶艺”课程教学改革与实践
        3.1 让教师到企业中进行顶岗实践
        3.2 模块教学强化教学实践
        3.3 情景模拟提高教学效果
        3.4 优化考核机制，加大技能考核力度
4 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]一瓦一世界——“瓦库”茶艺馆的空间意境文化氛围刍议[J]. 魏攀,李建建.  黑河学院学报. 2018(11)
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[4]专业转型背景下地方本科院校旅游规划类课程——模拟项目研究式教学改革探讨[J]. 王亚力,魏蔓君,聂钠,夏汉军,向小辉.  教育教学论坛. 2018(21)
[5]转型背景下地方新建本科院校ESP教学生态构建刍议[J]. 杨学宝.  海外英语. 2018(07)
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本文编号：3511995