成都CF咖啡师培训学校创业计划书

发布时间：2017-04-24 21:18

  本文关键词：成都CF咖啡师培训学校创业计划书，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】： 成都CF咖啡师培训学校创业计划书是在科学、客观的基础上，按照商业计划书的编写要求，从实战的角度出发，对成立CF咖啡师培训学校进行全面、有效的探讨，目的是为了指导学校在创业阶段的行为，理清创业思路。 “咖啡师”是去年国家劳动和社会保障局最新发布的新职业，被许多专家评为“入行门槛低且前景颇佳的时尚新职业”。另据CCTV—2、《成都商报》等报道：国家新批职业“咖啡师”全国每年缺口高达3万人。目前，北京、上海、成都等地名符其实的“咖啡师”还不到10人，，最高月薪近万元。成都市近年来咖啡行业每年以新增近100家店的速度迅猛发展。在过去，咖啡厅通常都是从社会上招聘“生手”，再花钱慢慢培养。相比这种传统模式，咖啡企业显然更垂青于通过系统培训的、持有国家职业资格证书的执证咖啡师。我们正是看中了这个新职业的契机，创建了CF咖啡师培训学校。 职业培训作为一个特殊的产业，能有效地缓解我国目前日趋严峻的就业形势。就民办职业培训而言，生源、教学和就业出路三个环节均关系到学校的生存，一个都不能松懈。这好比企业原材料的购进、加工和产成品的销售。本人通过对咖啡行业大量的实地调查，针对咖啡从业人员的特点，该创业计划书主要是从分析学校的基本情况、学校的主导服务、咖啡师培训市场状况、学校的企业战略、营销策略、组织与人力资源管理、培训运作方案以及财务预测、经营风险等几个方面对咖啡师培训学校的创业进行指导。利用市场运作手段，建立实力雄厚的管理和讲师团队，加强以就业为导向的职业教育，实现办学质量和办学效益的双赢，形成一套切实可行的实施方案。 CF咖啡师培训学校的发展目标是：通过1～2年的努力打造成为西南第一、全国一流的专业咖啡师培训学校；3～5年成为全国一流的咖啡产业链上集咖啡师培训、咖啡店开店指导、咖啡设备和原材料的优质品牌供应商。 本创业计划书已经得到五位投资股东的认可，并在2006年10月开始试营业，现已收回前期投资，取得预期成效。有理由相信，在我们的努力下，CF咖啡师培训学校将拥有一个美好光明的前景。
【关键词】：咖啡师 职业培训 创业计划书 战略 市场风险
【学位授予单位】：电子科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：C975;F249.2
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-7
• 目录7-10
• 第一章 引言10-11
• 第二章 项目简介11-17
• 2.1 咖啡师培训项目背景11-12
• 2.2 创业动机12-13
• 2.3 创业方案概述13-14
• 2.4 学校简介14-17
• 第三章 职业培训市场分析17-25
• 3.1 职业培训的政府政策17
• 3.2 培训市场调查分析17-20
• 3.3 市场供给分析20-25
• 第四章 竞争分析和公司战略25-31
• 4.1 行业竞争力现状25
• 4.2 行业竞争力分析25-28
• 4.3 公司总体战略28-29
• 4.4 公司竞争战略29-31
• 第五章 学校组织及课程设置31-40
• 5.1 公司治理结构31-32
• 5.2 学校组织机构及人员配置32-33
• 5.3 人力资源发展战略规划33-34
• 5.3.1 薪酬管理33-34
• 5.3.2 人员招聘计划34
• 5.3.3 员工激励措施34
• 5.4 主要师资介绍34-35
• 5.5 班次设置及目标客户35-36
• 5.6 课程设置36-40
• 5.6.1 专业班课程设置36-39
• 5.6.2 兴趣班课程设置39-40
• 第六章 营销分析40-60
• 6.1 营销策略分析40-41
• 6.2 营销策略41-44
• 6.2.1 定价策略41-42
• 6.2.2 渠道策略42-43
• 6.2.3 促销策略43-44
• 6.3 营销策略的优化44
• 6.3.1 服务营销的应用44
• 6.3.2 营销资源的整合44
• 6.4 营销策略的实施方案44-60
• 6.4.1 主要营销手段44-46
• 6.4.2 实施方案之一:联合营销策略46-52
• 6.4.3 实施方案之二:电话营销52-55
• 6.4.4 实施方案之三:人员推销(现场招生)55-57
• 6.4.5 实施方案之四:直销模式(沙龙活动)57-60
• 第七章 咖啡师培训方法及效果评估60-67
• 7.1 培训体系60
• 7.2 培训评估的模式和方法60-63
• 7.2.1 培训评估的模式60-63
• 7.2.2 培训评价指标体系63
• 7.3 咖啡师培训的实用方法63-67
• 7.3.1 咖啡店的教学调研63-64
• 7.3.2 班级建设机制的运作64-65
• 7.3.3 模拟咖啡厅上班65
• 7.3.4 参加咖啡业界比赛和活动65-66
• 7.3.5 实行准军事化管理66-67
• 第八章 就业分析67-73
• 8.1 咖啡师就业前景67
• 8.2 学校的就业政策67-68
• 8.3 咖啡师就业渠道68
• 8.4 就业的实施流程68-72
• 8.5 咖啡师就业状况72-73
• 第九章 财务计划73-83
• 9.1 盈利情况分析73
• 9.2 项目预期投入和收益73-77
• 9.3 项目现金流量分析77-80
• 9.3.1 项目现金流量表77-79
• 9.3.2 投资回收期79
• 9.3.3 项目收益分析79-80
• 9.4 项目资产负债表80-81
• 9.5 项目财务风险分析81-82
• 9.6 财务评价结论82-83
• 第十章 风险分析及对策83-86
• 10.1 风险分析83-84
• 10.1.1 市场风险83
• 10.1.2 经营风险83-84
• 10.2 风险对策84-86
• 10.2.1 市场风险对策84
• 10.2.2 经营风险对策84-86
• 参考文献86-88
• 附录一 咖啡师新职业的市场反应88-93
• 附录二 咖啡相关知识介绍93-98
• 附录三 学校发展动态(结束语)98-99
• 致谢99

【引证文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前2条

1 黄宁淋;RW公司创业规划研究与商业计划书[D];电子科技大学;2011年

2 王海静;“优质创业网”的创业分析[D];上海交通大学;2008年

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本文编号：325008