饭店管理微课程体系构建研究

发布时间：2017-08-21 15:18

  本文关键词：饭店管理微课程体系构建研究

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【摘要】：微课程是网络时代学习的重要方式,饭店管理课程由于自身的实践性、独立性等特点成为微课程开发的对象。本文首先对比分析了微课程与传统多媒体课堂的区别,阐述了制作饭店管理微课程的重要性,明确了饭店管理微课程体系的设计思路。文章最后提到了国家精品课程工程,意在有效地整合和完善现有的网络资源,从而更好地发挥饭店管理微课程的实际价值。
【作者单位】： 盐城师范学院商学院旅游系;
【关键词】： 微课 精品课程 饭店管理
【基金】：盐城师范学院教育科学研究项目(编号:11YCTCJY052)
【分类号】：G434;F719-4
【正文快照】： 0引言随着时代的发展和网络技术的不断普及与成熟,碎片化学习方式越来越流行。微课程就是顺应了这种发展的趋势,方便了学生随时下载、随时学习、重复学习的要求,打破了以往传统课程冗长、乏味、学习时间不灵活的缺陷,因此成为学生网络学习的重要资源。1微课与传统多媒体课堂的

【参考文献】

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本文编号：713615