敦煌市中职旅游专业人才培养对策研究

发布时间：2017-05-21 16:16

  本文关键词：敦煌市中职旅游专业人才培养对策研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着丝绸之路经济带和华夏文明传承创新区的建设,敦煌将旅游产业视为其经济发展的重点支撑产业,其丰富的旅游资源和深厚的文化底蕴吸引了大量国内外游客。敦煌旅游业的迅速发展,不仅带来了旅游管理专业人才需求量的增加,也为旅游职业教育带来了机遇与挑战。敦煌艺术旅游中等专业学校是敦煌市唯一一所中职学校,为敦煌市旅游行业提供了大量的服务与技术人才。本文通过对旅游中职教育的研究,结合旅游产业的发展状况,深入分析了敦煌艺术旅游中等专业学校旅游服务与管理专业人才培养中存在的问题,并提出了改进对策,对敦煌市中职旅游教育的发展具有一定的现实意义。首先,本文阐述了中等职业教育、旅游专业人才及人才培养模式三个概念,整理分析了国内研究者在旅游专业人才培养方面的研究成果。相对国内较发达地区的人才培养模式,敦煌的人才培养模式仍处于探索阶段。其次,本文根据目前中职旅游专业人才培养现状,通过对敦煌艺术旅游中等专业学校进行调查,详细分析了其人才培养中存在的问题:第一,培养目标定位不准确;第二,专业和课程设置与市场需求脱节;第三,人才培养理念过于陈旧、模式单一;第四,专业教师素质和能力不足,缺少“双师型”教师。最后,本文提出了一系列的对策:第一,深入了解市场需求,明确培养目标;第二,大力改革教学内容,构建合理课程体系,构建多元评价体系,强化学生的岗位技能培养和训练;第三,改善教学环境,建立稳定的实训基地;第四,创新人才培养模式,大力发展集团化办学,加强政府、企业在人才培养中的作用;第五,完善教师培训机制,建设多元化师资队伍。
【关键词】：中职教育 旅游专业 人才培养
【学位授予单位】：西北师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：G712;F590-4
【目录】：

• 摘要7-8
• ABSTRACT8-10
• 1.绪论10-23
• 1.1 研究背景、目的及意义10-13
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 研究目的11-12
• 1.1.3 研究意义12-13
• 1.2 文献综述13-16
• 1.2.1 关于培养目标的研究13-14
• 1.2.2 关于课程体系的研究14-15
• 1.2.3 关于培养模式的研究15
• 1.2.4 关于师资建设的研究15-16
• 1.3 研究方法和研究思路16-18
• 1.3.1 研究方法16-17
• 1.3.2 研究思路17-18
• 1.4 相关概念及理论依据18-23
• 1.4.1 相关概念18-20
• 1.4.2 理论基础20-23
• 2. 敦煌市中职旅游专业人才培养现状调查与分析23-41
• 2.1 敦煌艺术旅游中等专业学校个案调查分析23-26
• 2.1.1 学校概况23-25
• 2.1.2 案例选取原因25
• 2.1.3 调查目标25
• 2.1.4 调查方法25-26
• 2.1.5 调查时间26
• 2.1.6 调查步骤26
• 2.2 调查结果统计报告26-39
• 2.2.1 问卷情况说明26
• 2.2.2 问卷统计结果说明26-39
• 2.3 统计结果综合分析（存在的问题及原因分析）39-41
• 2.3.1 人才培养目标定位不准确39
• 2.3.2 专业与课程设置与市场需求脱节39-40
• 2.3.3 教学设施和实训基地建设不完善40
• 2.3.4 人才培养理念陈旧、模式单一40
• 2.3.5 专业教师素质和能力不足40-41
• 3. 敦煌市中职旅游专业人才培养对策41-49
• 3.1 深入了解市场需求，明确培养目标41
• 3.2 大力改革教学内容，构建合理课程体系41-44
• 3.2.1 结合当地特色改革课程体系42
• 3.2.2 校企合作改革课程体系42-43
• 3.2.3 改革课堂教学模式，推行情境教学43
• 3.2.4 改革传统考评办法，完善评价体系43-44
• 3.3 改善教学环境，健全实训基地44-45
• 3.3.1 加快硬环境建设44
• 3.3.2 重视软环境建设44-45
• 3.4 创新人才培养模式，，大力发展集团化办学45-46
• 3.4.1 政府加大扶持力度，鼓励校企合作办学45-46
• 3.4.2 合理利用教育资源，完善企业在职员工培训制度46
• 3.5 完善教师培训机制，建设多元化师资队伍46-49
• 3.5.1 引进和培养“双师型”教师47
• 3.5.2 建设专兼职结合的教师队伍47
• 3.5.3 加强教师培训和实践锻炼47-49
• 4.总结49-52
• 4.1 基本结论49
• 4.2 存在不足及今后改进目标49-52
• 4.2.1 存在的不足49-50
• 4.2.2 努力的方向50-52
• 参考文献52-55
• 附录55-64
• 致谢64

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 陈清;;浅谈中职旅游专业“理论与实践一体化”教学模式改革[J];才智;2015年02期

2 刘海兰;;浅谈中职旅游专业课堂教学改革[J];科学咨询(科技·管理);2015年01期

3 黎国玉;;贵州高职旅游专业人才培养模式改革[J];科教文汇(下旬刊);2014年12期

4 周秀梅;;中职旅游专业学生职业精神培养的实践及思考[J];江苏教育研究;2014年36期

5 赵超;;中职旅游专业工学结合培养模式浅论(一)——现存问题[J];职业技术;2014年12期

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7 胡翠梅;;基于服务区域经济的高职涉外旅游专业人才培养研究——以咸宁职业技术学院外国语学院涉外旅游专业为例[J];云南社会主义学院学报;2014年03期

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本文编号：384176