T学院国际邮轮乘务专业人才培养模式研究

发布时间：2017-06-23 04:04

  本文关键词：T学院国际邮轮乘务专业人才培养模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：我国高职院校国际邮轮乘务专业是伴随着近几年国内邮轮旅游经济迅猛发展而出现的,由于起步时间较晚,专业发展相对不够完善,存在诸多有待提高的方面。目前,无论是各级政府还是相关学校都十分重视邮轮人才的培养,在探索和研究高职国际邮轮乘务专业的发展中,最重要、最核心的还是人才培养模式问题。本文旨在研究和探索适应目前我国邮轮经济发展需要的、实用的高职国际邮轮乘务专业人才培养模式,使高职院校培养的邮轮乘务人才能够真正满足当前邮轮企业一线服务、基层管理岗位的需要。本文以企业的需求与学校人才培养现实的差异为切入口,采用文献法、调查法为主要研究方法,先是通过对T学院国际邮轮乘务毕业生主要用人单位进行实证调查,分析企业对高职院校培养的人才的素质能力的满意度及需求,然后从学生视角分析毕业生在邮轮实际工作中的表现和感受,并结合T学院人才培养模式现状,通过对比分析来寻找高职教育人才培养与企业需求脱节的地方,并找出学校在邮轮乘务人才培养方面存在的问题及原因,在此基础上提出优化人才培养模式的建议。全文共分为五章：第一章：绪论。主要论述了本研究的研究背景、研究意义；相关概念界定和研究现状的文献综述；研究的方法和思路。第二章：高职院校国际邮轮乘务专业人才培养模式概述。对目前国内国际邮轮乘务专业的专业设置情况做了介绍,并选取了几种典型的高职院校该专业的人才培养模式进行概述分析。第三章：基于企业视角的邮轮乘务人才需求调查分析。通过对邮轮企业的调研,分析出企业对毕业生能力素质的满意度及需求,从企业方面反应学校人才培养中相关的问题。第四章：T学院国际邮轮乘务专业人才培养模式调查分析。通过对毕业生和学校的调研,分析了学生在工作岗位上现有的能力素质素质及学校人才培养模式现状。通过与企业需求对比,发现学校在人才培养方面存在的不足并分析其原因。第五章：高职国际邮轮乘务专业人才培养模式优化对策。针对供需对比得出的学校人才培养模式方面存在的不足,从教育理念、人才培养目标、教育内容及方式和保障体系几个方面提出了优化建议。
【关键词】：高职院校 国际邮轮乘务专业 人才培养模式
【学位授予单位】：河北师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F550-4;G712
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 1 绪论11-20
• 1.1 研究的背景11-12
• 1.2 研究意义12-13
• 1.3 概念界定13-14
• 1.3.1 人才培养模式13-14
• 1.3.2 国际邮轮乘务专业14
• 1.4 文献综述14-18
• 1.4.1 国内研究综述14-17
• 1.4.2 国外研究综述17-18
• 1.5 研究思路18-19
• 1.6 研究方法19-20
• 1.6.1 文献法19
• 1.6.2 调查法19-20
• 2 高职院校国际邮轮乘务专业人才培养模式概述20-25
• 2.1 研究的理论基础20-22
• 2.1.1 实用主义的职业教育课程与教学观20
• 2.1.2 综合职业能力教育观20-21
• 2.1.3 战略管理理论21-22
• 2.2 国际邮轮乘务专业设置情况22-23
• 2.3 高职院校国际邮轮乘务专业人才培养模式现状23-25
• 2.3.1 校企一体模式23
• 2.3.2 “订单式”人才培养模式23-24
• 2.3.3 “2+1”模式24-25
• 3 基于企业视角的邮轮乘务人才需求调查分析25-33
• 3.1 问卷设计与样本说明25-26
• 3.2 调查过程26
• 3.3 调查结果与分析26-33
• 3.3.1 邮轮企业人才数量需求分析26-27
• 3.3.2 邮轮企业人才类型需求分析27-28
• 3.3.3 邮轮企业人才素质需求分析28-33
• 4 T学院国际邮轮乘务专业人才培养模式调查分析33-43
• 4.1 问卷设计与样本说明33
• 4.2 调查过程33
• 4.3 调研结果与分析33-36
• 4.3.1 工作状况分析33-34
• 4.3.2 岗位能力素质分析34-35
• 4.3.3 对学校人才培养的建议35-36
• 4.4 T学院国际邮轮乘务专业人才培养模式介绍36-39
• 4.4.1 培养模式现状36-38
• 4.4.2 取得的经验38-39
• 4.5 存在的问题及原因分析39-43
• 4.5.1 存在的问题39-41
• 4.5.2 原因分析41-43
• 5 高职国际邮轮乘务专业人才培养模式优化对策43-51
• 5.1 树立现代职业教育理念43-44
• 5.1.1 为“顾客”服务理念43-44
• 5.1.2 “互联网+教育”理念44
• 5.2 明确人才培养目标44-45
• 5.2.1 坚持人才培养目标与人才需求目标相适应的原则44-45
• 5.2.2 人才培养目标要合理、明确、清晰45
• 5.3 重视隐性课程、优化课程内容45-47
• 5.3.1 重视隐性课程的作用45-46
• 5.3.2 实现课程内容与职业标准的对接46-47
• 5.4 改革提升教学方式47-48
• 5.4.1 实施行动导向的教学策略47
• 5.4.2 重视现代信息技术在教学中的应用47-48
• 5.5 完善人才培养模式的保障体系48-51
• 5.5.1 积极开门办学,充分利用各种资源48
• 5.5.2 提高师资队伍水平48-49
• 5.5.3 建立多元化的考核评价机制49-51
• 结论51-52
• 参考文献52-56
• 附录56-64
• 后记64-65
• 攻读学位期间取得的科研成果65

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