浅谈高职酒店管理专业“一体化”实践教学体系的构建

发布时间：2017-07-30 07:02

  本文关键词：浅谈高职酒店管理专业“一体化”实践教学体系的构建

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【摘要】：本文分析了高职酒店管理专业实践教学存在的问题,对"一体化"实践教学体系的内涵及构建进行了探讨,为酒店管理专业人才培养和专业建设提供借鉴。
【作者单位】： 重庆工商职业学院;
【关键词】： 一体化 实践教学体系 工学结合
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 岗位典型工作任务行动领域学习领域前厅服务工前准备客房预订住宿登记问讯服务行李服务离店结帐客房推销投诉处理前厅接待客房预定投诉处理前厅服务实训英语听力与口语训练餐饮服务接受预订菜单设计宴会服务迎宾,引领和送别宾客点菜及餐酒推介上菜与席间服务送餐服务酒水咖啡

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本文编号：592939