中职旅游实训教学探究

发布时间：2017-09-04 02:13

  本文关键词：中职旅游实训教学探究

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【摘要】：本文以福建省三明地区中职学校旅游专业实训教学为研究对象,通过人物访谈、文献研究、实地考察、问卷调查、SPSS数据分析等方法调查目前中职旅游实训教学现状,结合工作过程系统化教学论、行为主义理论等研究中职旅游实训教学的实用方法。对三明地区11所开设旅游专业的中职学校旅游专业学生和教师进行问卷调查和现场访谈,计算各中职学校旅游专业实训教学现状的重要性和满意度评分,基于层次分析法探究中职旅游实训教学评价体系。通过IPA理论对各实训教学评价指标进行分析,以评促教,找出中职旅游实训教学中存在的实际问题。最后,针对问题,参考各方面的成功实训教学经验进行总结、提升,并结合旅游实训教学实践思考解决对策,以期为提高中职旅游实训教学质量提供有益的参考。主要可以从课程设置源头做起,更加重视实训教学课程；加强学生职业道德的培养；完善校内旅游实训设施,建立校企合作机制；建设实训教学师资队伍,多培养旅游实训教学双师型教师等方式提高中职旅游实训教学水平。
【关键词】：实训教学 旅游 中职 教学评价
【学位授予单位】：福建师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：G712;F590-4
【目录】：

• 中文摘要2-3
• Abstract3-4
• 中文文摘4-7
• 第1章 绪论7-17
• 1.1 国内外研究现状7-10
• 1.2 选题意义10-12
• 1.3 研究对象、研究方法、技术路线12-14
• 1.4 文章相关理论14-17
• 第2章 中职旅游实训教学方法探究17-23
• 2.1 行动导向法在旅游实训教学中的应用17-20
• 2.2 微格训练法在旅游实训教学中的应用20-23
• 第3章 中职旅游实训教学评价体系构建23-29
• 3.1 中职旅游实训教学评价指标筛选23-24
• 3.2 数据采集及分析24-26
• 3.3 采用层次分析法构建中职旅游实训教学评价体系26-29
• 第4章 基于IPA理论的中职旅游实训教学评价指标分析29-33
• 4.1 中职旅游实训教学指标重要性分析29-30
• 4.2 中职旅游实训教学指标满意度分析30
• 4.3 中职旅游实训教学指标重要性与满意度感知IPA分析30-33
• 第5章 对中职旅游实训教学的思考33-37
• 5.1 中职旅游实训教学指标IPA分析对实训教学的启示33-34
• 5.2 对中职旅游实训教学的思考34-37
• 第6章 结论与展望37-39
• 6.1 研究结论37
• 6.2 创新之处37
• 6.3 不足与展望37-39
• 注释39-41
• 附录41-43
• 参考文献43-45
• 致谢45-47

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前9条

1 华萍;;我国旅游教育研究综述[J];边疆经济与文化;2014年05期

2 王虹;吴桐;;校企合作:打通高职旅游管理类专业人才培养渠道[J];职业教育研究;2009年11期

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4 谌利;;高校旅游管理专业实践教学绩效评价[J];旅游纵览(下半月);2013年11期

5 王金伟;胡天舒;苏彩云;;近三十年来国内旅游教育研究进展与述评(二)[J];山西财经大学学报(高等教育版);2008年04期

6 温宝阳;;行动导向法在教学实践中的思考[J];山西广播电视大学学报;2011年05期

7 田淑华 ,李建生;以职业资格为导向 创新课程模式[J];中国职业技术教育;2005年13期

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1 郑闽兰;福建中等旅游职业教育发展研究[D];福建师范大学;2009年

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本文编号：788728