高职旅游管理专业教师职业能力研究

发布时间：2017-09-08 17:32

  本文关键词：高职旅游管理专业教师职业能力研究

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【摘要】：百年教育，教师为本，近年来，随着旅游业的迅猛发展，催生了旅游教育的高度繁荣，但目前我国高职旅游院校教师职业能力水平不容乐观，与旅游行业迅猛发展态势相矛盾。培养不出高层次、高技能型旅游人才，难以满足旅游行业的需求。通过本文研究，旨在提高高职旅游院校教师职业能力水平，促进高职旅游管理专业教学质量的提升。 本文以高职旅游管理专业教师职业能力为研究对象，以教师专业化理论，能力本位理论为指导思想，对高职旅游教师职业能力结构以及如何发展其职业能力问题作以探讨。笔者第一部分对课题研究背景、研究意义、研究综述与研究思路等进行阐述，旨对该研究领域有全面、深入的的理解与认识；在此基础上，第二部分对教师专业化理论与能力本位理论做以诠释与解析，第三部分在结合已有文献资料的基础上运用调查法和层次分析法构建高职旅游教师职业能力结构体系，提出高职旅游教师职业能力由基本教学能力、专业实践能力、组织管理能力和拓展提升能力四个一级指标，讲解能力、写作能力、旅行社实践能力等8个二级指标和27个三级指标构成，并计算出基本教学能力、专业实践能力是其中较重要的指标要素。第四部分则以构建的职业能力结构体系为依据，设计题名为高职旅游教师职业能力情况调查表和访谈提纲，，对高职旅游教师职业能力现状进行调查，并运用SPSS13.0软件、Excel软件对调查结果进行数理统计分析，结果显示出教师的基本教学能力不容乐观，教学设计能力有待加强、实践教学能力整体偏低，酒店实践教学能力尤甚等问题，并从教师、组织、学生、旅游学科等方面探究其原因，最后第五部分提出了建立现代科学的旅游职教教育理念，树立教师职业能力发展意识、充实高职旅游管理教师教育教学理论知识、革新高职旅游院校师资队伍人才引进机制、构建具有高职旅游院校自身特色的新型教师考评制度以及确保教师职业能力发展的内外部保障条件等具有实效性的发展对策。
【关键词】：职业能力 高职教师 旅游管理 发展
【学位授予单位】：沈阳师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F590-4;G712
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第一章 引言8-14
• 一、研究背景8-9
• 二、研究意义9
• （一）理论价值9
• （二）实践意义9
• 三、研究综述9-13
• （一）国内研究现状9-12
• （二）国外研究成果12-13
• 四、研究思路与方法13-14
• 五、创新之处14
• 第二章 高职旅游管理专业教师职业能力的理论诠释14-17
• 一、概念界定14-15
• （一）职业能力14
• （二）旅游教师职业能力14-15
• 二、教师专业化理论15-16
• （一）教师专业化内涵15
• （二）教师专业化发展过程15-16
• 三、能力本位理论16-17
• （一）能力本位教育的形成与内涵16
• （二）能力本位教育实施的过程16-17
• （三）能力本位教育与传统教育教学的对比分析17
• 第三章 高职旅游管理专业教师职业能力结构构建与分析17-23
• 一、构建高职旅游教师职业能力结构体系的流程与方法17-18
• 二、旅游管理专业教师职业能力结构构建与分析18-21
• （一）通过文献检索初步构建职业能力初选指标18
• （二）根据高职院校教师职业能力活动职责完善教师职业能力指标18-19
• （三）个别访谈确定高职旅游教师职业能力结构19-20
• （四）高职旅游教师能力指标要素分析20-21
• 三、职业能力要素重要性调查与分析21-23
• 第四章 高职旅游教师职业能力现状调查与分析23-29
• 一、调查样本选取23-24
• 二、调查问卷设计24
• 三、调查结果分析24-27
• （一）调查样本基本情况统计分析24-25
• （二）基本教学能力不容客观，教学设计能力有待加强25
• （三）实践教学能力整体偏低，酒店实践教学能力尤甚25-26
• （四）组织管理水平较高26
• （五）整体职业能力水平不高26-27
• 四、对调查结果的原因思考27-29
• （一）教师自身方面原因27-28
• （二）学校、政府组织方面原因28
• （三）学生方面原因28
• （四）旅游学科方面的原因28-29
• 第五章 高职旅游教师职业能力提升对策29-34
• 一、建立现代科学的旅游职教教育理念,树立教师职业能力发展意识29
• 二、充实高职旅游管理教师教育教学理论知识，提升教学能力29-31
• 三、增加高职旅游教师参与社会实践的机会，提高旅游教师专业实践能力31-32
• 四、革新高职旅游院校师资队伍人才引进机制32
• 五、构建具有高职旅游院校自身特色的新型教师考评制度32-33
• 六、高职旅游教师职业能力发展的保障条件33-34
• 结语34-35
• 参考文献35-37
• 附录一37-39
• 附录二39-40
• 个人简历及科研成果40-41
• 致谢41

【参考文献】

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本文编号：815357