基层食品安全追溯系统（GFSTS）项目管理研究

发布时间：2018-05-13 22:02

  本文选题：食品安全追溯系统 + 项目管理　； 参考：《青岛大学》2017年硕士论文

【摘要】：近年来,我国基层食品安全状况有趋于恶化的态势,令政府痛下决心大力整顿基层食品市场秩序。作为食品安全主管部门的基层工作人员,希望通过全区建立的信息追溯系统和产品销售信息数据库等成功案例,探究基层食品安全追溯系统项目,形成从生产到销售的全过程、全方位、全覆盖的完整的安全监管信息网络,为基层食品安全监管工作提供建议和思路。本文以食品安全追溯系统建设过程为研究对象,分析了食品安全追溯系统面临的问题,应用WBS方法进行了项目任务分解,并从系统功能、项目进度计划、成本等方面进行了分析,并对项目的整个过程进行了详细的介绍。
[Abstract]:In recent years, the situation of food safety at the grass-roots level in our country has tended to deteriorate, which makes the government resolve to rectify the order of the food market at the grass-roots level. As a grass-roots staff member in charge of food safety, it is hoped that through successful cases such as the information traceability system established in the whole region and the product sales information database, the project of the grass-roots food safety traceability system will be explored to form the whole process from production to sales. All-round, all-covering safety supervision information network provides suggestions and ideas for the grass-roots food safety supervision. This paper takes the construction process of food safety traceability system as the research object, analyzes the problems faced by the food safety traceability system, applies the WBS method to decompose the project task, and from the system function, the project schedule plan, The cost is analyzed, and the whole process of the project is introduced in detail.
【学位授予单位】：青岛大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：F203

【参考文献】

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本文编号：1884991