第三方认证协同控制食品安全作用的研究

发布时间：2019-02-17 08:13

【摘要】：食品安全问题频频爆发,引发公众对食品安全行政有效监管提出质疑。面临日益艰巨的食品安全监管任务,单一政府行政监管模式很难有效控制食品质量安全。通过分析食品安全监管状况,进一步指出食品安全第三方认证具有强化技术服务理念、采用"预防为先"控制措施等特点,能够协同政府有效控制食品安全。
[Abstract]:The frequent outbreak of food safety problems has caused the public to question the effective supervision of food safety administration. Faced with the increasingly arduous task of food safety supervision, it is difficult for a single government to effectively control food quality and safety. By analyzing the situation of food safety supervision, it is further pointed out that the third party certification of food safety has the characteristics of strengthening the concept of technical service and adopting the control measures of "prevention first", which can effectively control food safety in cooperation with the government.
【作者单位】： 天津天狮学院;天津财经大学;
【分类号】：F203

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本文编号：2424947