基于价值网络的经济型酒店竞争优势研究

发布时间：2017-12-06 18:35

  本文关键词：基于价值网络的经济型酒店竞争优势研究

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【摘要】：经济型酒店又称为有限服务酒店，是相对传统星级酒店与社会旅馆而提出的概念，它是以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，具有价格低廉、硬件上乘、性价比高的现代酒店业态特点。经济型酒店进入我国的近20年时间里蓬勃发展，随着新经济时代的到来，市场与资源的竞争全球化，经济型酒店的竞争加剧，如何培育并保持竞争优势是经济型酒店持续发展的头等问题。价值网络作为一种新的业务模式，以网络化的形式组织资源与要素，是一种企业关系更为灵活的价值体系，能在更大的范围实现资源与能力的共享并根据顾客需求不断进行调整和优化组合。因此，本文从价值网络的角度切入，试图寻求基于价值网络的经济型酒店在商业模式创新与成本管理方面的优势。 本文通过回顾相关文献对经济型酒店的内涵进行了阐述，界定了经济型酒店的类别与特征。对价值链与价值网络的概念、内涵进行了比较分析，得出价值网络理论是价值链理论的发展与延伸，更适合现代企业的发展需要。从涵义、要素、类型三个角度解释了竞争优势相关概念，为后文的竞争优势分析奠定基础。描述价值网络的构成主体及其竞争优势，并将价值网络与竞争优势理论相结合，从商业模式创新与成本控制两方面探究基于价值网络的经济型酒店竞争优势的形成机理，，并提出了形成策略。从具体执行角度进行了深入探究，采用汉庭酒店作为案例构建其价值网络，对其价值网络下的成本管理优势进行实证分析，为上述研究提供了案例佐证。 研究结果表明，通过建立价值网络，经济型酒店与成员企业进行资源与能力的整合，开展新型合作方式，创新产品类别并推动商业模式创新。网络成员内部渠道合并与外部资源共享，分工明确、各司其职，酒店专心于核心业务的发展，专业化效率高，从而能够有效降低酒店成本。同时通过经济型酒店价值网络的构建，网络成员间的管理资源和物质资源实现合理高效运作，能够最大限度利用相关者资源，实现经济型酒店与顾客利益共同增值。
【学位授予单位】：中国海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F719

【参考文献】

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本文编号：1259586