高职酒店管理专业课程设置现状与构建

发布时间：2018-04-15 21:35

  本文选题：酒店管理 + 高职院校　； 参考：《教育与职业》2014年14期

【摘要】：如何设置科学合理又符合多方利益需求的课程体系是高职教育中面临的重要问题。文章通过对高职院校酒店管理专业设置现状、课程内容、课程结构及保障措施等方面的分析,提出课程设置要与国际职业教育接轨,符合市场需求、行业标准、学生特性等方面,重点培养学生的职业适应能力和应变能力。课程体系应满足酒店管理行业人才需求结构、学生与家长的就业期望等。
[Abstract]:How to set up a scientific and reasonable curriculum system is an important problem in higher vocational education.Based on the analysis of the present situation, course content, curriculum structure and safeguard measures of hotel management major in higher vocational colleges and universities, this paper puts forward that the curriculum should be in line with international vocational education, meet the market demand and meet the industry standards.Students' characteristics and so on, focus on training students' ability to adapt to the occupation and the ability to adapt.The curriculum system should meet the talent demand structure of hotel management industry and the employment expectation of students and parents.
【作者单位】： 郑州旅游职业学院;
【分类号】：G712.3;F719-4

【参考文献】

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本文编号：1755898