星级饭店人力资源管理体系创新研究

发布时间：2020-03-27 00:40

【摘要】： 改革开放以来，随着我国经济的飞速发展，第三产业也得到了迅猛的发展，一场从生产到服务的重大转变正在悄然进行着。我国的饭店行业得到了前所未有的高速发展。饭店作为服务型组织，已经不再是服务领域的一个环节，而是转变为独立运营的企业，服务已经成为饭店企业的产品，而高质量的服务需要有一支提供高效服务的员工队伍，为此饭店人力资源的开发与管理工作就显得尤为重要。 本文简要介绍了饭店人力资源管理的基本理论依据，回顾了饭店的人力资源开发与管理的发展历程，对中外饭店的人力资源管理情况进行了简明的比较，，分析了饭店人力资源管理体系的现状，指出了当今我国星级涉外饭店在人力资源管理中存在的主要问题，着重对我国星级饭店的人力资源管理体系进行了创新研究，并结合饭店人力资源管理的实际工作经验，有针对性地对一家三星级涉外饭店A饭店的人力资源管理情况进行了分析，力求寻找到有针对性的解决问题的办法。
【学位授予单位】：河海大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2002
【分类号】：F719

【引证文献】

相关硕士学位论文 前4条

1 郑小川;大连国际机场宾馆发展战略研究[D];大连理工大学;2010年

2 李佳;饭店人力资源知识供应链构建研究[D];西南师范大学;2005年

3 任莉;关于激励理论在我国饭店人力资源管理中的应用探讨[D];安徽大学;2005年

4 李俊梅;贵阳市花溪区星级旅游饭店发展战略研究[D];贵州大学;2006年

本文编号：2602191