CCTA-P-基于J酒店的绿色饭店创建体系研究

发布时间：2020-04-13 23:37

【摘要】：创建绿色饭店目前已成为酒店业发展的必然趋势和选择,绿色饭店的创建与发展不但可以为酒店带来新的经济效益和社会效益,还可以进一步提升酒店的竞争优势,实现酒店的可持续发展。 本文通过对绿色饭店的发展、现状及趋势的介绍,对绿色饭店、绿色旅游饭店的相关概念、标准的分析,以及相关饭店管理理论的学习,结合PDCA循环管理方法,对J酒店创建绿色饭店的案例进行了研究,提出了基于J酒店的绿色饭店创建的CCTA-P体系。在这个绿色饭店创建体系中,饭店可以通过构建绿色企业文化,建立与运用科学的管理控制系统,广泛采用绿色技术,设立评估考核机制来实现饭店绿色产品的提供。最后,饭店还需要结合自身实际,多途径、长期化的“创绿”,以及构建政府、消费者、社会的外部支持体系来保障“创绿”工作。 希望通过本文对绿色饭店创建体系的研究,可以对甘肃省更多的酒店在创建绿色饭店工作给予参考和指导,进一步提升酒店绿色服务和产品的附加值,不但可以达到酒店经济效益、社会效益、环境效益的协调发展,更可以促进全省饭店业产业结构、业态结构的转型和升级。
【图文】：

与环境的危害最小化。按照减量化、可利用、再循环、资源节约和绿色管理，创建绿色饭店，大力开发绿色提高绿色意识。在一定的实施阶段，为了解决现有的为了创造有个性的健康型的饭店产品也需要投入。但店服务产品的质量得以提高，饭店产品的价格也将得发展将使其成为真正的绿色饭店。3.2PDCA循环法与绿色饭店的全面质量管理循环，是由美国著名质量管理专家戴明首先提出的，lan)、实施(Do)、检查(Cheek)和处理(Aetion)，及八个法也可以作为绿色饭店服务质量管理的基本办法〔38j，分为计划、实施、检查和处理四个阶段。各个阶段都，并构成一个不可分割的整体，共同作用，成为饭店且不断循环，周而复始地动态运作，，不断促进饭店质CA循环管理法。
【学位授予单位】：兰州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：F719

【参考文献】

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本文编号：2626586