我国饭店联盟稳定性研究

发布时间：2020-04-20 20:58

【摘要】： 我国饭店业组建联盟是突破现有体制制约,加强行业内联合,整合资源向集团化发展的有效途径。它将成为我国饭店,尤其是单体饭店应对日益激烈的国内外市场竞争的重要手段。然而,饭店联盟的运行在实际经营中由于伙伴不匹配、联盟组织形式选择不当、绩效分配不合理等原因表现出高度的不稳定性,联盟在快速发展的同时也遭遇了极高的失败率。如何实现我国饭店联盟的稳定性,成为饭店企业管理研究中亟待解决的课题,同时对我国目前饭店行业通过联盟方式进行集团化探索的实践也具有重要的现实意义。 本文以我国饭店联盟的稳定性为研究对象,采用文献研究法、系统分析法、定性分析和个案研究相结合的方法对其进行研究。首先,对饭店联盟和企业联盟稳定性两个领域的文献进行研究,为本文的写作提供理论基础。第二,在前人研究的基础上,归纳饭店联盟和饭店联盟稳定性的概念,并借鉴Das和Teng对企业联盟稳定性动态研究思想,结合一般企业的管理理论,从联盟运行过程角度构建饭店联盟稳定性的分析框架。依据饭店联盟稳定框架,对饭店联盟运行过程的联盟目标的设定、伙伴选择、组织设计、联盟运营、联盟绩效形成与分配、联盟控制和外部环境七个阶段对联盟稳定性进行系统研究。第三,利用对友好酒店营销联盟案例的分析,进一步验证本文的观点。最后,总结本文对我国饭店联盟稳定性研究的结论并指出研究中的不足。 本文的创新之处在于,一方面依据我国饭店联盟的稳定性现状及特点借鉴研究相对成熟的一般企业联盟稳定性的理论成果对我国饭店联盟的稳定性进行研究；另一方面,从联盟运行过程角度,构建了饭店联盟稳定性的研究框架,对饭店联盟稳定性进行系统化的分析、研究。
【学位授予单位】：山东大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：F719

【参考文献】

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本文编号：2634953