饭店员工工作倦怠与工作投入的整合研究

发布时间：2020-06-29 16:39

【摘要】：在当今饭店体制不断改革,饭店业竞争日益加剧的背景下,部分饭店员工的工作状态较为复杂。具体表现在饭店员工身上,不仅仅有工作压力所引发的倦怠情绪,还有工作竞争所带来的投入情绪。可以说,工作倦怠和工作投入这两种相反的工作态度,同时存在于饭店员工这一特殊群体的身上表现较为明显。为了能够在不断变化的环境中求得生存和发展,饭店企业需要具有积极工作态度的员工,并防止员工因为工作倦怠而产生消极的工作态度,要想达到这种目的,就需要将工作倦怠和工作投入进行整合研究。 本文以中国大饭店、天坛饭店和新闻大厦的一线员工为研究对象,以工作要求—资源模型为理论基础,进行工作倦怠和工作投入的整合研究,从微观角度出发,分别对工作要求中的工作负荷、倒班、重复性工作以及工作投入中的福利、工作发展机会和社会支持下的饭店员工工作倦怠与工作投入的具体表现,加以细致的实证研究；从宏观角度出发,对工作要求、工作资源共同作用下的饭店员工工作倦怠与工作投入的共生过程加以整合研究。 基于上述的研究构想,论文内容共分五个章节： 第一章,主要阐述了对饭店员工工作倦怠和工作投入进行整合研究的背景、研究构想以及其研究意义,进而提出本文的中心论题。 第二章,通过回顾工作倦怠、工作投入的相关理论和文献,分别对二者的定义、影响因素、测量以及国内有关研究现状进行梳理、总结。 第三章,主要介绍了本文的研究设计,在界定了工作倦怠与工作投入之后,着重阐述了以工作要求—资源模型为理论基础的工作倦怠和工作投入的操作化过程,并结合访谈内容,为工作要求、工作资源确定了理论维度,以此作为实证研究的前提。 第四章,本文的重点章节。利用统计软件Spssl7.0与Amos7.0对饭店员工的工作倦怠、工作投入、工作要求和工作资源的基本数据进行统计分析,对得到的研究结果进行分析、讨论,并在此分析的基础上构建出饭店员工工作倦怠与工作投入的整合模型。 第五章,分析总结了全篇文章的结论,并在此基础上为饭店管理者提供了缓解饭店员工工作倦怠,提升工作投入的建议；同时指出了本文的创新点,以及本研究的不足和后续研究的建议。 通过饭店员工工作倦怠和工作投入的整合模型得出结论：工作倦怠是在工作要求、工作资源共同作用下产生的,其中工作要求的作用力最大；而工作投入的产生只受工作资源影响。
【学位授予单位】：东北财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：F719;F272.92

【参考文献】

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本文编号：2734089