餐饮从业人员食品安全知识、态度、行为调查分析
【参考文献】
相关期刊论文 前4条
1 杨明亮,刘可浩,刘进,彭莹;食品安全:一个遍及全球的公共卫生问题[J];中国卫生监督杂志;2003年04期
2 丁晖兵;赵爱萍;;高校食堂改革中存在的问题及对策[J];卫生职业教育;2008年15期
3 王富刚;;浅议高校食堂食品卫生安全的管理与对策[J];卫生职业教育;2010年04期
4 李荷芬;范丽红;;昆山市学校食堂食品卫生现状与改进措施[J];卫生职业教育;2010年16期
【共引文献】
相关期刊论文 前10条
1 张钧;;食品安全与微生物控制综述[J];安徽预防医学杂志;2006年06期
2 罗红;;高校食堂科学发展路径初探[J];四川文理学院学报;2009年02期
3 韩效敬;;关于高校食堂改革的思考[J];晋中学院学报;2008年06期
4 霍栋;梁博龙;宋维虎;;高校食堂卫生安全存在的问题与解决对策[J];内江科技;2011年03期
5 周新建;;高校食堂安全卫生管理措施[J];教书育人;2012年24期
6 丁莹;钟耀广;吴炯华;王锡昌;;K-A-P模式对高校食品安全的影响[J];食品与机械;2012年02期
7 赵荣玲;李杨;孙隆富;;食品安全及其对经济的影响[J];社区医学杂志;2006年07期
8 郭绶衡,刘富强,刘秀英,陈焱;2000~2002年江苏、浙江、湖南、湖北、河北五省食物源性疾病发病情况分析[J];实用预防医学;2004年05期
9 吴克栋;;高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策[J];宿州教育学院学报;2011年01期
10 李宇;姚卢悦;;菌落总数检测纸片法与国标方法的比较研究[J];食品工业;2012年10期
相关硕士学位论文 前7条
1 杨丽玲;口岸餐饮业卫生监测监督管理研究[D];暨南大学;2009年
2 何谦谦;食品安全问题的伦理审视[D];南京林业大学;2011年
3 满丽华;济南市市中区餐饮单位量化分级管理及实施效果评价研究[D];山东大学;2009年
4 于洋;国境口岸食品卫生监督新模式实施效果研究[D];暨南大学;2010年
5 王秋艳;三种基因分型技术在病原微生物溯源方面的应用[D];华南理工大学;2010年
6 邢娜;包头市食品安全监管问题研究[D];中央民族大学;2012年
7 刘静;公共焦虑:谁来拯救我们的餐桌?[D];四川省社会科学院;2012年
【二级参考文献】
相关期刊论文 前6条
1 关德军;;高校食堂卫生安全隐患及其消除[J];安庆师范学院学报(社会科学版);2007年01期
2 杨明亮;世纪之毒二恶英[J];湖北预防医学杂志;1999年06期
3 王燕,韩良峰,吴峰,王茹,贾淑贞,张莉;河南省高校学生食堂卫生现状与管理对策[J];河南预防医学杂志;2005年03期
4 姚吉成;高校学生食堂饮食卫生安全隐患与对策[J];中国学校卫生;2004年03期
5 李荷芬;;昆山市实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》效果分析[J];卫生职业教育;2008年01期
6 徐桂花;王娟;;HACCP在高校餐饮管理中的应用[J];中国食物与营养;2006年10期
【相似文献】
相关期刊论文 前10条
1 王霞;肖兴基;张爱国;尤文鹏;;我国消费者对有机食品的态度研究——以南京市调研结果为例[J];安徽农业科学;2009年14期
2 ;吴仪在全国产品质量和食品安全专项整治现场会上强调——全面完成产品质量和食品安全专项整治各项任务[J];中国食品药品监管;2008年01期
3 史亚军;;江苏省海安县中、小学生食品安全知、信、行调查分析[J];职业与健康;2008年22期
4 尤猛,王庆贵;中国HACCP与食品安全[J];中国标准化;2004年09期
5 ;广东省局:把确保食品安全放到头等重要位置[J];工商行政管理;2004年17期
6 杜新增;解决突出问题 采取有效措施 加强食品安全工作[J];工商行政管理;2004年22期
7 郭新光;强化监管 确保食品安全[J];中国工商管理研究;2004年12期
8 林名;“雀巢事件”背后的文化冲突[J];新西部;2005年07期
9 郑黎;宁波商品准入制与流通食品安全调查之二 安全覆盖城乡[J];w
本文编号:2738928
本文链接:https://www.wllwen.com/jingjilunwen/fwjj/2738928.html