我国经济型酒店管理比较研究

发布时间：2020-07-24 03:43

【摘要】： 随着国内经济和旅游业的蓬勃发展，2008年北京奥运会和2010年上海世博会的到来，我国经济型酒店将迎来前所未有的发展机遇。经济型酒店又称为有限服务酒店，是在传统星级酒店基础上发展出来的一种强化客房功能、弱化附属设施，以大众和商务者、旅行者及学生群体为主要服务对象，以干净、舒适、实惠、方便为产品特征的新型酒店。 近十年来，国内的经济型酒店管理公司和经济型饭店品牌不断出现，国外各大著名饭店集团下的经济型酒店品牌也陆续进入国内市场并加快了其扩张的步伐，因此引发了一场经济型酒店投资和兴建的热潮。如今，国内经济型酒店市场已经基本结束了开始成长阶段，步入了新的整合拓展阶段。 本文正是在这种背景下，对我国经济型酒店进行比较研究，通过相关理论综述及我国经济型酒店的现状与经济型酒店的特点分析，对我国经济型酒店三大阵营在战略选择方面、经营管理方面、营销方面、企业组织结构和人力资源管理方面、品牌建设方面进行了比较。指出了我国经济型酒店管理中出现的问题：酒店行业管理制度和体制不完善；市场定位盲目，同质化现象严重；缺乏强大的营销力量和预订网络系统支持；人才比较缺乏和酒店缺乏品牌意识等。并在此基础上提出了我国本土经济型酒店参与国际化竞争的建议。
【学位授予单位】：西北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：F719
【图文】：

如图4.2结果显示，对于选择哪种酒店价位的问题，顾客选择200元左的占41%，150元左右/晚的占20%。可以看出，60%以上的游客选择150一2晚左右的价位，这表明被调查的大部分游客对价格较为敏感，这主要有经济店接待对象为国内外旅游散客、商务散客、社会大众、中小企业商务人员、自费旅游者、学生群体等所决定的。因此经济新酒店要对市场进行细分，提合市场需求价位的客房，经济型酒店可根据这个价格，参考如何定价自己的近年来，中国经济型酒店市场如火如茶，不少企业都开始采取以不同价定位区分市场，比如第三阵营的代表美国经济型酒店品牌速8在不区域的酒格和装修就有所不同，价格从每夜100多元到300多元不等。丽星邮沦为大多200多元至300元一夜的普通经济型酒店，创立了每夜售价仅99元的

宜必思酒店品牌的图案标志21

反白的主商标“Ibis”下加了一块绿色反白的集团商标“ Accorhotels”(见图4.3)。图4J宜必思酒店品牌的图案标志21如家品牌的画面设计比较直观(如图4.4.)。采用了轮廓圆润的五边形设计。外观就象一座房子，既简洁明了，又兼具包容性，中挂一轮弯月，透出浓浓的亲情。青年旅舍的品牌设计也颇有蕴涵，用一棵雪杉树和一座小木屋的造型，把青年自助旅游者身处陋室，胸怀远大的寓意表达得比较充分，对目标客户有较强的视觉冲击力。图4.4如家经济型酒店连锁品牌的图案标志刀国外管理公司最有价值之处在于己形成强大的品牌，客人首先是对这个品牌产生了很强的信任，才会购买饭店的产品，而价格则被放在了第二位，这样也就不难理解“速8”房价为48美元而销量还依旧保持旺盛的原因。外国饭店管理集团正是始终把经济型饭店品质的提升、品位的提高、品牌的建设、创新和发展，摆在突出的地位。自2000年以来，豪生饭店集团“Har汤吸 rdJohnson”齐下的天天客栈“ naysInn”

【引证文献】

相关期刊论文 前2条

1 刘宏兵;;经济型酒店经营模式选择探析[J];科技广场;2010年07期

2 张丽立;;国内经济型酒店品牌营销对策探析[J];企业导报;2012年18期

相关硕士学位论文 前6条

1 张江恒;单体经济型酒店全景整合式电子商务平台研究[D];南昌大学;2011年

2 张纳;我国经济型酒店成本控制方法研究[D];燕山大学;2010年

3 陈科;我国经济型酒店应对金融危机策略研究[D];上海社会科学院;2009年

4 韩娟;西安经济型酒店发展策略研究[D];西北大学;2010年

5 余栋伟;经济型酒店区位选择影响因素研究[D];上海师范大学;2012年

6 严桢利;杭州经济型酒店的顾客满意度研究[D];浙江财经学院;2012年

本文编号：2768272