酒店公共空间的流线研究与酒店改造

发布时间：2020-07-28 12:15

【摘要】： 半个多世纪以来,酒店带给世界城市人一种另样的生活方式,使普通人只要花有限的一些钱就可以住到一个远比自己的家要美丽很多、舒适很多的环境中,并且享受到种种平时没有条件享受的服务。为了给客人提供舒适、高效的服务,酒店的交通流线必须清晰、明确,尽量做到布局紧凑,流线快捷有效,互不干扰。酒店的交通流程系统分为“室外”和“室内”两大区域范围。又在室内分为“横向”和“竖向”两大性质。合理的流线设计不仅需要明确表现各部门的相互关系、使客人和工作人员一目了然、各得其所,还需要体现主次关系和效率。合理的流线设计将有助于发挥建筑空间的疏密有致、情趣气氛,提高服务效率和质量,也有利于设备系统的运行和保养。酒店的交通流线对于酒店整体功能的发挥十分重要。因此,在酒店规划设计阶段就必须综合考虑酒店各方面的功能要求。在酒店的规划设计中,酒店的交通流线设计是无形的。如果在这个阶段的交通流线设计,在建筑设计阶段只停留在表面,被硬化为单纯的消防安全设计,就不能很好地发挥酒店的功能,酒店的运营成本也会增加,这也直接影响了酒店的生命力。酒店生命力的长短也是在最初的规划设计阶段就已经决定的。耐久性设计和时尚设计会给酒店带来完全不同的结果:前者的生命延续力很强,功能齐备,风格稳健,十几年都不会落后,而且不必做大的改造工程,但是可能没有某种绚丽的感觉;后者只追求短期内的影响力,希望快速吸引市场,快速赢得回报,等到风格过时,再重新做改造工程。在酒店改造过程中,对原有不合理的流线要进行分析、梳理,使改造后的酒店流线清晰、明确,酒店的功能能够充分发挥。同时,也要给下一次的酒店改造留出改造空间,而不致使下次的改造过程又要对酒店的交通流线进行大的调整,来满足下次酒店改造的需求。本课题将以酒店的流线为切入点,研究酒店在规划设计阶段的酒店交通流线设计原则,并通过由此总结出的流线设计规律来指导酒店改造。课题将从酒店的历史开始,继而介绍酒店的发展现状,从中找出酒店在发展过程中存在的问题;由此,介入酒店流线的设计原则、组成以及通过何种途径来有效地区分不同的流线;紧接着介绍酒店改造的原因、依据和流线在酒店改造中中所发挥的作用;然后,通过对国内外成功的酒店改造实例进行分析,结合作者的一个实际项目加以说明,来体现酒店流线在实际工程中的作用;最后,对整篇论文的内容作综合的自我评估,同时提出研究的不足之处以及研究后续发展的方向。
【学位授予单位】：南京林业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：F719
【图文】：

酒店,欧洲,威尼斯,客店

以精明的“威尼斯”商人为靠航海从亚洲又经非洲带回东方的香料、航线从威尼斯、热那亚向法兰西、普鲁这个时期的交通是以水上运输和陆地上渐兴建的一些城市和港口就出现了骚站限的住宿房间，有很小的公共卫生间，店主即是房主，条件和服务都是很简陋时期文化与艺术的兴盛所带来的人文主球范围内形成的大规模的人口流动、迁交通、运输、贸易的的客店业始终徘徊进

酒店大堂,酒店,佛罗伦萨,美国

成了规模、获得了比较完善的建设和经营管理经验，至今仍被许多国家认为是酒店“成型”期的样板。图2一2半个多世纪前的美国豪华酒店大堂图2一3佛罗伦萨格兰特酒店曰成长阶段从1945年至今，这一阶段的酒店发展形成了世界范围的酒店业概念。不仅产生了不同类别、性质的酒店，而且培育出了以酒店为核心的一系列服务产业，包括餐饮业、娱乐业、博彩业、运动休闲业、旅游房地产顾问业等。这种产业化催尘了美国、欧洲和亚洲一些颇具规模的酒店业集团，如“力一豪”，“希尔顿”，“凯悦”，“香格里拉”等都是在这个阶段中陆续产生的，并且在20世纪末得到了更大的发展。(如图2一4，2一5)图2一4印尼香丰各里子汀酒店餐JJ图2一5凯撒饭店J\堂2.1.2中国酒店的发展我【卜{员}!}一的刊听店述筑“i业旅”:过“}一川)Ll「多年lJ心一的奴_、{打{_会在我}lc]!’;{眨吕

酒店,凯撒,印尼,饭店

【引证文献】