KFC连锁企业商业模式分析和探讨

发布时间：2020-10-28 01:51

　　 本文采纳了许多管理学大师和学者对商业模式的概念和理论所作的精辟阐述,以肯德基在中国的发展为案例,建立了肯德基的连锁商业模式框架。并从品牌、企业文化、人力资源及营运、快速开店扩张、新产品研发、供应链保证、系统的支持等角度,介绍肯德基立足中国的实际,在中国所作的本土化的商业模式创新。另外,分析其竞争对手麦当劳在中国落后的原因,从另一角度进一步阐述肯德基获得成功的因素。最后,通过介绍“东方既白”这一中式快餐,揭示肯德基连锁商业模式在中国的再复制、再发展。 任何一个成功连锁商业模式必须具备客观性和动态性,以顾客为导向,通过产品服务的标准化,来满足消费者的需求,从而形成独特的价值。正是这种独特的价值,以及连锁的快速可复制性,使其能长期持久地经营,形成企业核心竞争力。 笔者希望通过本文的介绍,让读者了解肯德基在中国的商业模式,了解其成功的秘诀。也许对中国的连锁企业和有志从事连锁的人士提供一些借鉴意义。
【学位单位】：复旦大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2009
【中图分类】：F719
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 选题的意义和目的
    1.2 研究的问题和框架
    1.3 研究的方法和流程
第二章 商业模式理论分析
    2.1 商业模式定义和构成要素的研究综述
    2.2 成功商业模式特征
    2.3 成功商业模式的内在逻辑
    2.4 企业战略和核心竞争力
    2.5 连锁经营商业模式介绍
第三章 KFC成功的商业模式分析
    3.1 KFC在中国的发展
    3.2 肯德基商业模式框架
    3.3 肯德基商业模式分析
        3.3.1 品牌定位和企业文化
        3.3.2 人力资源及营运
        3.3.3 快速开店扩张
        3.3.4 产品研发及其推陈出新
        3.3.5 供应链的保证
        3.3.6 系统的支持
第四章 KFC成功因素分析一与麦当劳的比较
    4.1 KFC成功因素分析:与麦当劳的比较
    4.2 未来中国的麦肯之争
第五章 KFC商业模式再复制—中式快餐“东方既白”
第六章 研究结论和管理启示
参考文献
致谢

【引证文献】

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1 邱功胜;百度烧烤营销策略研究[D];中南大学;2011年

本文编号：2859388