山西L酒店员工满意度实证研究

发布时间：2020-12-31 21:57

　　伴随着改革的大潮,以及在我国各种有利政策的推动下,酒店业将迎来发展的黄金期。然而在大好形势下,我国的酒店行业却一直存在着员工流动率过高的弊病。员工是企业的命脉,是企业的核心竞争力。酒店只有先满足了员工的需求,员工才能为顾客提供满意的服务,从而达到提升酒店整体形象的目的。因此,调查分析酒店员工的满意度是一种必要且有效的人力资源管理方法。鉴于L酒店在太原市星级酒店中具有的代表性和重要性,本文以其为调查对象进行实证研究。在参考大量文献资料后,本人以马斯洛需求层次理论为基础,围绕生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求5个需求层次,共设计了28项指标。通过问卷调查法和个人访谈法,完成了L酒店员工满意度的数据采集工作,并运用excel软件对数据进行科学分析。本次调查共发放问卷300份,回收有效问卷293份,调查结果显示：（1）员工的满意度总体趋于“一般”,“不满意”的指标占少数。说明L酒店在管理和发展过程中存在诸多问题,但还不至于太严重；（2）员工职务越高,满意度也越高。说明L酒店注重保护管理型人才,对技术型人才的重视有待提高；（3）员工对高层次需求的满意度低于低层次需求的满意度,特... 

【文章来源】：山西大学山西省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

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中文摘要
Abstract
第一章 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
    1.3 研究内容及方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
第二章 相关研究的文献综述
    2.1 关于员工满意度定义的研究综述
    2.2 关于员工满意度测量的研究综述
        2.2.1 员工满意度的测量方法
        2.2.2 员工满意度的测量工具
    2.3 关于员工满意度理论的研究综述
        2.3.1 马斯洛需求层次理论
        2.3.2 双因素理论
        2.3.3 公平理论
第三章 L酒店员工满意度调查
    3.1 L酒店现状
        3.1.1 L酒店情况概述
        3.1.2 L酒店现行主要管理条例
    3.2 员工满意度调查问卷的设计
        3.2.1 员工满意度调查的目的
        3.2.2 调查方法的选择
        3.2.3 调查问卷的构成
    3.3 员工满意度调查方案的实施
        3.3.1 调查问卷的发放
        3.3.2 调查问卷的回收
    3.4 员工满意度问卷调查结果的统计
        3.4.1 调查结果的编码录入
        3.4.2 调查结果的汇总
第四章 L酒店员工满意度调查结果分析
    4.1 生理需求满意度的分析
        4.1.1 “工作餐质量”方面
        4.1.2 “宿舍舒适度”方面
        4.1.3 “工作时间安排”方面
        4.1.4 “薪酬发放”方面
    4.2 安全需求满意度的分析
        4.2.1 硬性安全方面
        4.2.2 软性安全方面
    4.3 社交需求满意度的分析
        4.3.1 “沟通渠道的建立”方面
        4.3.2 “酒店内部文体活动的组织情况”方面
        4.3.3 “本部门的沟通合作程度”方面
        4.3.4 “与其他部门沟通合作的程度”方面
        4.3.5 “上级对下属的关心和工作支持度”方面
    4.4 尊重需求满意度的分析
        4.4.1 制度方面
        4.4.2 责任意识方面
        4.4.3 上级态度方面
    4.5 自我实现需求满意度的分析
        4.5.1 “酒店知名度”方面
        4.5.2 “对现有工作的热爱程度”方面
        4.5.3 “工作的成就感和满足感”方面
        4.5.4 “员工在酒店的自我提升平台”方面
        4.5.5 “对自身在该酒店未来发展的预期”方面
第五章 提高L酒店员工满意度的建议
    5.1 树立员工正确的工作观念
        5.1.1 正确认识“服务业”
        5.1.2 正确认识“酒店业”
    5.2 制定合理的薪酬管理方法
        5.2.1 保证员工所获薪酬的内部公平性
        5.2.2 保证员工所获薪酬的外部公平性
    5.3 创建和谐自由的工作氛围
        5.3.1 丰富沟通形式,善于倾听民声
        5.3.2 关注细节,点滴感化员工
    5.4 构建科学的绩效考评体系
        5.4.1 制定关键考核指标
        5.4.2 科学有效地开展考评活动
        5.4.3 将考评结果的效用最大化
    5.5 开拓员工的发展空间
        5.5.1 增加员工的培训机会
        5.5.2 辅助员工设计职业生涯规划
第六章 结论与展望
    6.1 本文结论
    6.2 研究的局限性
    6.3 研究的展望
参考文献
附录
攻读学位期间取得的研究成果
致谢
个人简况及联系方式


【参考文献】：
期刊论文
[1]从马斯洛需求层次理论看80、90后员工管理[J]. 张志华.  科学咨询（科技·管理）. 2011(10)
[2]企业如何留住新引进的人才——运用马斯洛需求理论浅谈留住新人才的对策[J]. 张海燕.  现代商业. 2011(05)
[3]加强酒店业外来务工员工思想政治工作初探[J]. 胡培霞.  企业与文化. 2010(03)
[4]基于马斯洛需求层次理论的酒店员工流失分析[J]. 杜梦,蔡智勇.  产业与科技论坛. 2010(04)
[5]也谈人性化管理[J]. 王吉鹏.  中外企业文化. 2009(02)
[6]对当前我国饭店人力资源开发现状的几点思考[J]. 王丹.  商场现代化. 2007(22)
[7]员工满意度研究综述[J]. 马婷婷.  中国水运(理论版). 2007(04)
[8]员工满意度——“服务利润链”的决定性因素[J]. 本刊编辑部,廖方.  新资本. 2006 (06)
[9]如何建立有效的绩效管理体系[J]. 程瓯.  人力资源. 2002 (06)
[10]员工满意度模型及其管理[J]. 杨乃定.  中国管理科学. 2000(01)

硕士论文
[1]金康酒店员工薪酬体系改进方案研究[D]. 刘向伟.湖南大学 2010
[2]沈阳万豪酒店员工满意度实证研究[D]. 李婷.东北大学 2008



本文编号：2950384