饭店管理公司功能规划咨询业务程序——以川音爱乐酒店为例

发布时间：2021-01-20 13:09

　　我国现代饭店业的发展已具备相当的规模，但经营情况却不容乐观。究其原因则是饭店经营管理的非专业性。所以，饭店发展的趋势必然是由管理公司进行专业化管理。因此，从理论的高度强化对管理公司管理模式的研究与探寻，对于国内管理公司的成长将发挥至关重要的作用，也从根本上影响着整个饭店业的健康持续发展。而任何一家管理公司在对饭店进行管理时，首先都必须考虑饭店功能规划设计的合理性。因此本文选择探索一套饭店管理公司进行功能规划咨询的程序，希望能对国内饭店管理公司的成长有一些帮助。 本文分为五章：第一章为引言，主要阐述中国饭店业、管理公司及中国饭店功能规划的现状，指出探索一套管理公司进行功能规划咨询的程序模式，无论对饭店业还是国内饭店管理公司都是极为重要的，也是实践中所迫切需要的；第二章主要描述饭店管理公司功能规划咨询业务基本概念及程序，首先对饭店管理公司的概念、经营方式、业务类型等作了介绍，指出功能规划咨询是管理公司顾问咨询业务中的第一阶段业务，然后对饭店功能规划的基本概念、原则进行了探讨，并指出饭店功能规划咨询主要分为战略分析定位和具体功能规划两大部分；第三章、第四章主要研究功能布局咨询业务的具体... 

【文章来源】：四川大学四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：84 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
1. 引言
    1.1 中国饭店业现状分析
    1.2 饭店管理公司现状
    1.3 选题原因
    1.4 论文撰写的前提及结构说明
2. 饭店管理公司功能规划咨询业务概述
    2.1 饭店管理公司概述
    2.2 饭店功能规划咨询业务概述
3. 饭店战略分析定位
    3.1 饭店战略概述
    3.2 饭店战略分析
    3.3 饭店战略定位
    3.4 川音爱乐酒店战略报告
    3.5 战略报告范本格式
4. 功能规划具体设计
    4.1 功能规划的基本概念
    4.2 饭店功能项目整体规划原则
    4.3 饭店主要部分功能规划基本原则
5. 川音爱乐酒店功能规划咨询及设计任务书
    5.1 川音爱乐酒店功能规划的基本考虑
    5.2 川音爱乐酒店功能规划设计任务书
    5.3 饭店管理公司设计任务书范本格式


【参考文献】：
期刊论文
[1]实施差异化经营战略 创造饭店核心竞争力[J]. 彭学强,谢祥项.  经济师. 2002(10)
[2]饭店的绿色建筑设计初探[J]. 陆诤岚.  能源工程. 2002(01)
[3]论旅游饭店核心竞争能力的识别和培育[J]. 卞显红.  北京第二外国语学院学报. 2001(05)
[4]我国饭店设计现状分析及对策研究[J]. 张世琪.  商业经济与管理. 2000(10)
[5]对我国饭店业竞争现状的深层思考[J]. 张辉,秦宇,厉新建.  旅游学刊. 2000(03)
[6]我国饭店企业竞争战略的调整与变化刍议[J]. 黎洁.  商业经济与管理. 1998(04)
[7]略谈中国饭店设计新趋势[J]. 易心.  湖南大学学报(社会科学版). 1996(03)



本文编号：2989103