高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式应用探究

发布时间：2021-12-28 21:38

　　现代学徒制的试点推行标志着职业教育的结构性调整与现代人才培养模式的转型,为高职酒店管理专业人才与酒店岗位需求的对接创设了良好前提。本文围绕构建"六段递进"培养模式、协同优质酒店建立合作关系、立足校企合作共建师资团队、强化招生与招工一体化建设四个层面,探讨了高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的具体应用策略。 

【文章来源】：齐齐哈尔师范高等专科学校学报. 2020,(06)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、现代学徒制人才培养模式的实施背景与存在问题分析
    （一）现代学徒制的实施背景
    （二）现存主要问题
        1. 课程设置与岗位需求不对接
        2. 缺乏长效校企合作机制
        3. 导师团队建设水平不一
        4. 学生愿景与工作实际不一致
二、高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的具体应用策略探讨
    （一）构建“六段递进”培养模式，建立“双本位”课程架构
        1.“六段递进”培养模式
        2.“双本位”课程架构
    （二）协同优质酒店建立合作关系，实施“零学费”培养方案
        1. 遴选优质合作酒店
        2. 推行“零学费”模式
    （三）立足校企合作共建师资团队，推进师资力量共建共享
        1. 酒店师傅队伍建设
        2. 师资力量共建共享
    （四）强化招生与招工一体化建设，完善运行保障机制建设
        1. 招生与招工一体化
        2. 完善运行保障机制


【参考文献】：
期刊论文
[1]浅析校企双主体现代学徒制人才培养研究——以高职酒店管理专业为例[J]. 韦飞.  教育现代化. 2019(08)
[2]高职酒店管理专业现代学徒制实践探索:问题及对策[J]. 王懿.  中国商论. 2018(28)
[3]应用型本科院校酒店管理专业现代学徒制创新培养模式构建研究[J]. 陈晓艳.  文教资料. 2017(23)
[4]高职酒店管理专业推行现代学徒制的探索与实践——以江苏经贸职业技术学院“如家之星”项目为例[J]. 王伯启,杨财根.  经贸实践. 2015(11)



本文编号：3554772