食品加工企业诚信行为影响因素研究

发布时间：2021-08-12 23:56

　　食品加工企业作为振兴传统食品行业的主要推动力量,是国家最基础、最刚需的代表。国家对食品安全的大力关注为食品加工企业的快速成长提供了有利条件。但现阶段由于食品加工企业诚信行为的不规范所引发的虚假宣传、假冒伪劣和偷税漏税等问题频频发生,严重扰乱了食品市场的秩序,影响了食品行业的可持续发展。因此,有必要对食品加工企业诚信行为的影响因素进行定性分析和定量研究,并根据研究结果为规范食品加工企业诚信行为提出针对性建议,促进食品加工企业诚信发展。本文立足于食品加工企业,基于利益相关者理论、信息不对称理论和激励相容理论,采用文献整理、专家访谈相结合的方法,结合食品加工企业诚信行为发展现状,确定了企业文化、管理者素养、企业制度、产品信息透明度、企业规模和营商环境6个影响因素,并将食品加工企业诚信行为划分为企业内部诚信行为和企业外部诚信行为,构建了食品加工企业诚信行为影响因素的理论模型并提出研究假设。运用SPSS23.0进行信度和效度分析,为问卷的科学性和结构性提供依据;进一步通过AMOS21.0对企业文化、管理者素养、企业制度、产品信息透明度、企业规模和营商环境与食品加工企业内部诚信行为和食品加工企业外... 

【文章来源】：东北林业大学黑龙江省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３－１食品加工企业诚信行为影响因素的理论模型??３．３研究假设??

５．４．２模型拟合度评价??基于第三章构建的理论模型与第五章的因子分析结果，进行结构方程模型分析，在??ＡＭＯＳ２１．０中构建食品加工企业诚信行为影响因素的结构方程模型，如


本文编号：3339313