中国食品安全问题研究及制度的完善——基于法律与道德的双重保障

发布时间：2017-10-25 22:37

本文关键词：中国食品安全问题研究及制度的完善——基于法律与道德的双重保障

【摘要】：食品安全与每个人的生命健康息息相关,但我国食品安全问题形势严峻,其主要原因包括食品安全问题涉及环节多,法律法规建设滞后及监测不力,生产经营者道德缺失,政府用于食品安全的财政投入少,消费者自身食品安全与维权意识薄弱,信息不对称和信用档案建立不完善。要同时正视食品添加剂和慎重发展转基因食品,健全法律法规与加强管理监测,加强道德约束与建立诚信体系以应对食品安全问题。
【作者单位】：河北工程大学生命科学与食品工程学院;
【关键词】： 食品安全 成因法律道德
【分类号】：D922.16;F203
【正文快照】： ◎张函,贾春琪(河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056001)Zhang Han,Jia Chunqi(Col ege of Life Science and Food Engineering,Hebei University of Engineering,Handan 056001,China)2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼

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