中国食品安全事件空间分布特点与变化趋势

发布时间：2017-10-26 17:05

  本文关键词：中国食品安全事件空间分布特点与变化趋势

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【摘要】：筛选了"掷出窗外"网站数据库中我国在2005—2014年间发生的有明确时空定位的2 617起食品安全事件,以省区为基本单元,描述并聚类分析食品安全事件的区域分布特点,测算了食品安全事件空间重心分布、移动距离与集中度,据此绘制中国大陆食品安全事件分布地图,分析了食品安全事件集中度较高地区随时间变化的空间转移趋势。研究发现,发生的安全事件所涉及的食品主要种类存在着地区的差异性,可根据各省区食品安全事件中食品种类的结构性差异实现区域划分,不同食品种类所发生的安全事件的空间重心分布和移动趋势并不相同,食品安全事件集中度较高的地区大多集中东南沿海省区,并呈现由东南沿海向中部地区扩散趋势,传播中相邻地块影响较大,横纵交替传播的轨迹较为明显。故此,中国食品安全事件具有地域性分布的特点,应针对不同地区、不同食品种类治理食品安全风险,建立食品安全风险相似地区的治理经验交流和风险预警机制。
【作者单位】： 江南大学江苏省食品安全研究基地(商学院);食品安全与营养协同创新中心;广西壮族自治区食品药品监管局;北京交通大学经济管理学院;
【关键词】： 食品安全事件 空间分布 变化趋势 食品安全风险
【基金】：国家社会科学基金重大项目(14ZDA069) 江苏省博士后科研资助项目(1402074C) 江南大学自主科研计划重点项目(2015JDZD01)
【分类号】：F203
【正文快照】： 食品安全已经成为一个事关民生、经济与政治的重要命题,受到政府、消费者和媒体等社会各界人士的广泛关注[1]。食品安全没有零风险,而且类似于中国这样一个发展中大国,食品安全风险具有分布广、种类多,难以预测等特点,由此导致食品安全事件难以避免。事实上,业已发生的食品安

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1 廖国华;;略谈食品安全事件频发的原因[J];新课程(下);2013年03期

2 杨爱萍;;从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育[J];山西高等学校社会科学学报;2010年12期

3 李玉峰;罗春雪;刘敏;平瑛;;食品安全事件后消费者规避行为分类与评测[J];上海管理科学;2013年06期

4 任玲;;浅论媒体报道在食品安全事件的作用[J];健康教育与健康促进;2013年02期

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1 罗德;食品安全事件对非事发企业资本市场价值的影响[D];哈尔滨工业大学;2013年

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本文编号：1099598