基于Logistic模型的食品可追溯系统决策方法

发布时间：2018-01-07 07:40

本文关键词：基于Logistic模型的食品可追溯系统决策方法　出处：《系统管理学报》2016年04期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：以政府公共决策模型化研究为目标,提出了基于Logistic函数的食品可追溯系统决策优化模型,建立了均值意义下基于决策模型的行业生产者福利函数,利用实际的市场调查数据对模型参数进行了估计,在此基础上,将决策过程转化为一个凸优化问题,利用内点法求取了凸优化问题的最优解。研究表明:在以大规模高产品销售额的企业接受可追溯体系为主导下,政府资金补贴占每个单位实施可追溯技术费用比例以不高于1%时为最佳,企业预期收益为每个单位增加10%为最佳,由此达到可追溯体系实施效果的最佳状态;同时,垂直一体化程度适中且已通过质量认证体系的食品生产企业更容易实施可追溯体系。
[Abstract]:In order to study the model of government public decision-making as the goal, put forward the Logistic function of the food traceability system optimization decision model based on decision model based on industry producer welfare function is established to estimate the mean, the parameter of the model using the actual market survey data, on the basis of this, the decision-making process is transformed into a convex optimization the problem, using the interior point method for optimal and convex optimization problem. The results show that: in the large-scale high product sales enterprises to accept the traceability system as the leading, government subsidies accounted for each unit of the implementation of Traceability Technology costs in proportion to less than 1% for the enterprise expected return for each unit is increased by 10% the best, so as to achieve best effect of the implementation of traceability system; at the same time, the degree of vertical integration is moderate and has passed the quality certification system of food production enterprises easier It is easy to implement the traceability system.

【作者单位】：江南大学江苏省食品安全研究基地;江南大学商学院;江南大学物联网工程学院;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(71273117) 国家社科重大招标项目(14ZDA069) 江苏省高校优秀创新团队建设项目江南大学自主科研计划重点项目(2015JDZD01)
【分类号】：O225;F203;F426.82
【正文快照】： 20世纪90年代以来,虽然全球食品工业的生产技术、工艺与标准水平不断提升,安全监管体系不断完善,但世界范围内的食品安全问题仍频频发生,引发了全球性的消费者信任危机与食品安全恐慌。究其原因,信息不对称是引发食品安全风险的最根本因素[1-2]。为此,欧盟、美国和日本等国家

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