食品经销商与生产商的食品检验合格率分析——基于网络食品质量安全视角的研究

发布时间：2018-10-05 08:07

【摘要】：通过建立经济优化模型,本文分析了网络食品经销商与食品生产商的食品质量检验合格率相关决策行为,并对网络食品经销商与食品生产商的单位食品合格率符合标准规范的相关影响因素进行了探析,研究发现,食品生产商决定的最优单位食品合格率,受到网络经销食品采购价格的负向影响、合格食品单位净溢价的正向影响以及净损失的负向影响。
[Abstract]:Through the establishment of economic optimization model, this paper analyzes the decision-making behavior of food quality inspection rate related to network food dealers and food producers. The paper also analyzes the related factors that the qualified rate of food per unit of network food dealers and food producers conform to the standards and norms, and finds out that the optimal rate of qualified food per unit determined by food manufacturers is the best. It is influenced by the net purchase price of the net distribution food, the positive effect of the net premium of the qualified food unit and the negative effect of the net loss.
【作者单位】： 东北财经大学经济学院;东北财经大学经济计量分析与预测研究中心;宁夏医科大学公共卫生与管理学院;
【基金】：国家社会科学基金项目“供需失衡下我国食品安全的政府监管机制研究”,项目编号:14CGL040 辽宁省社科联经济社会发展立项课题“辽宁食品回收安全处理机制研究”,项目编号:2016lslktjjx-08 大连市社科联2015-2016年度重点课题“大连市食品流通环节的安全问题及监管对策研究”,项目编号:2015dlskzd054 辽宁省财政科研基金项目“利益联结视角下辽宁农村三产融合发展的财政对策研究”,项目编号:16C021
【分类号】：F203

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本文编号：2252631