基于演化博弈的多主体参与下食品质量监管机制研究

发布时间：2020-05-13 14:25

【摘要】：食品质量关系人民健康、社会稳定、经济发展,一直以来都是社会各界广泛关注的热点问题之一。随着经济的迅速发展,人民生活水平日益提高,对食品安全的关注度也越来越高。严峻的食品安全形势,引起党中央、国务院对食品安全质量问题的高度重视,已将食品安全提升到国家战略的高度。但是,食品生产企业存在质量投入不足,政府监管部门存在质量监管缺失,第三方检测机构存在寻租行为,消费者存在投诉失效等问题。因此,本文基于演化博弈模型,从改善我国食品质量及其监管现状的角度出发,研究了多个参与主体间的博弈关系。首先,在食品质量监管博弈模型中引入社会公众的评价机制,强调社会评价在政府部门绩效考核和食品生产企业的发展前景中的重要地位,构建政府监管部门和食品生产企业两个行为主体之间的博弈模型,分析两者之间策略选择的作用机理,对模型中的纯策略Nash均衡、占优策略Nash均衡、混合策略Nash均衡进行求解和分析。其次,将食品产品流通前质量检测与监管过程涉及到的食品生产企业、政府监管部门、第三方检测机构综合考虑,构建基于消费者反馈机制的食品生产企业、第三方检测机构和政府监管部门之间的三方演化博弈模型,分析不同行为主体间策略选择的相互影响机制和不同参数变化下各主体策略选择的演化趋势,结果表明各行为主体对消费者反馈机制的敏感性(即对消费者反馈的价值感知)以及检测与监管的成本高低是影响其决策行为的重要因素。第三,考虑到消费者身为食品质量切实的利益相关者,理应作为行为主体进行研究。在新媒体环境下,每个群体都可以借助新媒体平台对食品质量进行实时地反馈。讨论新媒体环境下政府监管部门、食品生产企业和消费者群体之间的行为策略选择。通过构建三方演化博弈模型,分析博弈主体间的稳定策略组合,研究发现:媒体报道的失真客观与否对各博弈主体策略选择的演化趋势有重要影响,新媒体环境越理性公正,对食品质量监管越能起到正向激励作用;博弈主体策略选择的演化趋势还取决于各主体对媒体报道的敏感性高低,敏感性越高,越倾向于严格履职或者生产合规食品;政府的监管成本以及对企业的违规惩罚额也是影响博弈主体策略选择的重要因素。第四,利用Matlab 7.0对以上社会评价机制、消费者反馈机制、政府奖惩机制以及新媒体环境下对各行为主体策略选择的影响机制进行了仿真分析,使分析更加可视直观地展现。最后,对以上三个博弈分析以及仿真分析的结果进行了汇总,总结食品质量监管存在问题的主要原因,为政府监管部门、第三方检测机构、食品生产企业、消费者四方的行为策略选择提出建议,针对如何提高食品质量实现双赢提出了对策与建议,丰富了食品质量监管的内容。
【图文】：

国家食品质量监督检验中心送检流程示意图

评价机制下政府与食品企业间质量监管博弈仿好的探究社会公众及媒体评价是如何影响政府监管部门监管及如何影响食品生产企业重视生产高质量食品，运用同参数变化下，社会评价机制对政府监管部门以及食品生 企业为一家食品生产企业，生产甲种食品，下面将从社会正面效应与政府监管之间之间的敏感性、社会评价效应与应与政府监管之间的敏感性、社会评价对政府绩效考核的业之间的敏感性、社会评价对政府绩效考核的负面效应与感性四个方面进行数值仿真。会评价对食品生产企业的正面效应与政府监管之间敏感性15， 4eN，， 20V， 1eF，仿真计算结果如图 7-1 所
【学位授予单位】：山东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F224.32;F203

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本文编号：2662097