烟台市网络订餐食品安全政府监管研究

发布时间：2020-07-06 11:29

【摘要】：近年来,在网络订餐中发现了越来越多的食品安全问题,监管网络订餐的食品安全问题越来越需要政府加强关注。网络订餐监管中涉及到的对象有入网商家、订餐平台和相关的工作人员。为了能够更好探究网络订餐监管,首先进行了是查阅了大量的数据和文献,明确了研究了网络订餐政府监管需要的理论基础。之后就是通过调查问卷和访谈等方式获取了数据。对数据进行统计和整理发现了整个网络订餐流程中食物生产环节、配送环节以及网络订餐平台管理都存在问题。从政府监管的角度对存在的这些问题进行分析,发现监管部门在监管意识、监管依据和执行能力等方面的问题导致了食品安全事故的出现。最后,从原因出发,得出了这样的结论:完善网络订餐食品安全政府监管需要增强监管部门的监管意识、加强网络订餐食品安全监管的制度建设以及增强监管部门的执行能力的结论。
【学位授予单位】：黑龙江大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F203;F719.3;F724.6

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 林启慧;;加强科学监管 切实保障食品药品安全[J];唐山职业技术学院学报;2011年04期

2 林启慧;;强化监管体系 保障食品安全[J];石家庄理工职业学院学术研究;2011年04期

3 徐鹏飞;;试论完善我国食品安全监管工作的对策与出路[J];食品安全导刊;2018年30期

4 陈媛;何月;;我国食品安全标准体系的构建[J];现代食品;2018年22期

5 翟娅丽;张琳;王一茹;;我国食品安全监管法律问题研究[J];现代食品;2018年22期

6 ;吉林省农村假冒伪劣食品专项整治重点由“小”及“大”[J];吉林农业;2019年04期

7 刘卫华;;食品安全管理与法规监管保障体系浅析[J];食品安全导刊;2018年33期

8 唐秀丽;阎霞;;食品安全标准现状及其对食品监管工作的影响[J];中国调味品;2019年04期

9 籍烨;;食品安全标准体系现状及完善措施分析[J];食品安全导刊;2018年36期

10 薛颖;;食品安全管理问题研究及其进展[J];现代食品;2019年06期

相关会议论文 前10条

1 林震宇;周鹏;;国内食品安全标准体系研究情况综述[A];第十六届中国标准化论坛论文集[C];2019年

2 翁柔丹;刘超然;刘建强;林晓倩;袁媛;邱嘉倩;;“最严谨”食品安全标准浅析[A];第十五届中国标准化论坛论文集[C];2018年

3 康小斐;;中国食品安全标准基础限量标准研究[A];标准化助力供给侧结构性改革与创新——第十三届中国标准化论坛论文集[C];2016年

4 周鹏;翁柔丹;林晓倩;;我国食品安全标准跟踪评价现状分析与对策建议[A];第十四届中国标准化论坛论文集[C];2017年

5 纪秀芳;;由食品安全问题引发的思考[A];第二届中国科技哲学及交叉学科研究生论坛论文集（硕士卷）[C];2008年

6 程科;谢健;;健全食品安全标准体系 创建食品最安全城市[A];市场践行标准化——第十一届中国标准化论坛论文集[C];2014年

7 安洁;杨锐;;山东省食品安全标准体系规划与建设研究[A];2006-2007年度标准化学术研究论文集[C];2008年

8 刘冠军;;我国食品安全与食品安全标准体系[A];2006-2007年度标准化学术研究论文集[C];2008年

9 陈团;;试论食品犯罪的防控[A];犯罪学论坛（第三卷）[C];2016年

10 于雪婷;;论我国食品安全犯罪防控体系之完善[A];犯罪学论坛（第三卷）[C];2016年

相关重要报纸文章 前10条

1 单成功 纪祥勇;食品生产要安全 助力打赢阻击战[N];中国市场监管报;2020年

2 本报见习记者 刘畅;食品安全事件缘何总能催生新国标[N];科学时报;2011年

3 本报记者 陈璇;食品商别总拿“国家标准”当挡箭牌[N];中国青年报;2011年

4 惠铭生;食品安全标准可以“被协调”吗[N];中国青年报;2011年

5 本报记者 黄明明;食品安全标准的逻辑困局[N];科学时报;2011年

6 杨于泽;行业伦理不仅仅是食品从业者的伦理[N];中国青年报;2011年

7 张瑞东;技术问题不应成食品安全瓶颈[N];中国青年报;2011年

8 本报记者 郭建光;行程两个长征 布道食品安全[N];中国青年报;2011年

9 本报驻美国记者 杨丽明;食品安全：没有一个国家能独善其身[N];中国青年报;2011年

10 记者 施育玲 通讯员 朱琪琪;严防食品安全事故发生[N];汕尾日报;2019年

相关博士学位论文 前5条

1 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年

2 白丽;基于食品安全的行业管制与企业行动研究[D];吉林大学;2005年

3 何翔;食品安全国家标准体系建设研究[D];中南大学;2013年

4 叶海燕;食品安全供求的成本收益分析[D];华中科技大学;2013年

5 锁放;论中国食品安全监管制度的完善[D];安徽大学;2011年

相关硕士学位论文 前10条

1 王晓熹;我国进口食品安全监管存在的问题及对策研究[D];山东大学;2019年

2 倪兆方;人均收入与中国进口食品价格[D];浙江工业大学;2019年

3 尤婷婷;烟台市网络订餐食品安全政府监管研究[D];黑龙江大学;2019年

4 盛成勐;我国网络食品安全监管问题及对策研究[D];长春工业大学;2019年

5 黄倩;句容市食品安全社会共治研究[D];江苏科技大学;2019年

6 郑卓;大数据下浙江省食品安全精准监管研究[D];东华大学;2019年

7 彭俊;云南省食品安全监管优化研究[D];云南大学;2019年

8 李欣洁;整体性治理视角下的食品安全监管体制研究[D];江西财经大学;2019年

9 叶小燕;网络食品安全社会共治研究[D];广西大学;2019年

10 陈嘉仪;广东省G县食品摊贩管理政策执行研究[D];华南理工大学;2019年

本文编号：2743566