蔬菜种植户产销环节纵向协作与质量控制研究
发布时间：2021-01-06 18:46
目前,我国蔬菜市场基本饱和,蔬菜产业发展进入提高质量的新阶段。但由于我国小农生产问题依然存在,蔬菜小生产中的资金、技术投入不足,种植方式的落后及与大市场的脱节问题直接影响蔬菜种植户对蔬菜质量安全的控制意愿及控制能力,导致农户生产阶段是我国蔬菜质量安全管理的最薄弱环节。严重影响我国有关蔬菜质量安全的管理政策的实施效率,阻碍了我国蔬菜产业的健康发展。因此,如何有效改善蔬菜生产环节农户质量安全控制行为成为当务之急,显得尤为重要。大量农产品质量安全控制方面的相关研究成果在解决实际蔬菜质量安全问题时发挥着重要作用。综观前人研究成果,大量理论分析和经验研究证明,发展农业领域纵向协作有利于解决农产品质量安全问题,各种形式的农业合作组织和契约安排将是解决农产品生产环节的质量安全控制问题的有效途径。那么在蔬菜产业中,蔬菜种植户纵向协作与质量控制行为之间究竟是怎样的关系?纵向协作对蔬菜种植户质量控制行为的影响是怎样的,这种影响是通过什么机理和路径来实现?怎样完善蔬菜产销环节纵向协作中农业合作组织及契约安排,以促进蔬菜种植户产销环节纵向协作紧密程度及质量安全控制水平?本文以农户行为理论、纵向协作理论、信息不...
【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：159 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
农业领域纵向协作形式示意图
枯枯枯~~一~~畴~~~猜衬洲竹叶，，一··…… … … ~~~~~收获面积佰万公顷)~单产纯讼顷)~产量忆吨 )))))图4一 31961一2009年中国蔬菜生产情况Fig·4一 3VegetableProduetionstatusfrom1961to2009inChina数据来源:联合国粮农组织数据库(2)有计划的市场调节，缓慢发展阶段(1978一1993年)十一届三中全会后，在我国农村普遍推行家庭联产承包经营责任制的同时，打破了延续三十多年的蔬菜统购包销体制。蔬菜生产在生产管理上由指令性计划改为指导性计划，并逐步对蔬菜生产实行了市场调节的改革。由于粮食紧缺程度降低，蔬菜市场的全部放开，加上蔬菜生产效益相对于粮食较高，各地农户开始逐步调整农业生产结构，蔬菜播种面积缓慢扩大(吕美哗， 2008)。如图4一3所示，在此期间，我国蔬菜播种面积从1978年的39435万公顷上升至1993年的940.5万公顷
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国蔬菜产业生产技术效率及其提高途径分析[J]. 徐家鹏,李崇光,闫振宇. 科技与经济. 2010(06)
[2]购买还是生产:农业产业化经营中龙头企业的契约选择[J]. 贾晋,蒲明. 农业技术经济. 2010(11)
[3]农民对转基因技术的认知及转基因主粮的潜在生产意愿分析——以湖北地区种粮农户为考察对象[J]. 徐家鹏,闫振宇. 中国科技论坛. 2010(11)
[4]信任、控制机制与供应商绩效关系研究[J]. 熊焰. 管理评论. 2010(09)
[5]对提升湖北蔬菜产业发展水平的思考[J]. 牛艳红. 武汉交通职业学院学报. 2010(03)
[6]农民合作经济组织的发展与农产品质量安全[J]. 王庆,柯珍堂. 湖北社会科学. 2010(08)
[7]我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策[J]. 李崇光,包玉泽. 中国蔬菜. 2010(15)
[8]关系合约与农产品供给质量安全:数理模型及其推论[J]. 吴晨,王厚俊. 农业技术经济. 2010(05)
[9]美国次贷危机下中国蔬菜出口:形势、格局及对策分析[J]. 徐家鹏,李崇光. 农业技术经济. 2010(05)
[10]无公害蔬菜标准化体系建设现状与发展对策[J]. 任秀娟,吴大付,岳庆玲,陶烨. 北方园艺. 2010(09)
博士论文
[1]农产品营销渠道纵向协作关系研究[D]. 席利卿.华中农业大学 2010
[2]我国猪肉质量安全问题研究[D]. 修文彦.中国农业科学院 2010
[3]食品质量安全控制机制研究[D]. 王铬.华中科技大学 2009
[4]基于质量安全的农产品供应链管理及其信息平台研究[D]. 胡莲.同济大学 2008
[5]我国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究[D]. 吕美晔.南京农业大学 2008
[6]垂直协作与农户质量控制行为研究[D]. 王瑜.南京农业大学 2008
[7]不同经营规模农户市场行为研究[D]. 屈小博.西北农林科技大学 2008
[8]农户安全蔬菜供给决策机制研究[D]. 赵建欣.浙江大学 2008
[9]农产品质量安全问题的成因与治理[D]. 孙小燕.西南财经大学 2008
[10]产业链管理对蔬菜质量安全的影响研究[D]. 戴化勇.南京农业大学 2007
硕士论文
[1]西北地区农户生态行为及其激励机制研究[D]. 张莎莎.西北农林科技大学 2010
[2]武汉市蔬菜供应链主体纵向协作影响因素分析[D]. 虢佳花.华中农业大学 2008
[3]我国生鲜蔬菜产业纵向协作研究[D]. 雷雨.华中农业大学 2008
[4]食物安全公共管理体系构建研究[D]. 信丽媛.中国农业科学院 2007
[5]农户对农业科技服务选择行为的实证研究[D]. 鄢万春.华中农业大学 2007
本文编号：2961077
【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：159 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
农业领域纵向协作形式示意图
枯枯枯~~一~~畴~~~猜衬洲竹叶，，一··…… … … ~~~~~收获面积佰万公顷)~单产纯讼顷)~产量忆吨 )))))图4一 31961一2009年中国蔬菜生产情况Fig·4一 3VegetableProduetionstatusfrom1961to2009inChina数据来源:联合国粮农组织数据库(2)有计划的市场调节，缓慢发展阶段(1978一1993年)十一届三中全会后，在我国农村普遍推行家庭联产承包经营责任制的同时，打破了延续三十多年的蔬菜统购包销体制。蔬菜生产在生产管理上由指令性计划改为指导性计划，并逐步对蔬菜生产实行了市场调节的改革。由于粮食紧缺程度降低，蔬菜市场的全部放开，加上蔬菜生产效益相对于粮食较高，各地农户开始逐步调整农业生产结构，蔬菜播种面积缓慢扩大(吕美哗， 2008)。如图4一3所示，在此期间，我国蔬菜播种面积从1978年的39435万公顷上升至1993年的940.5万公顷
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国蔬菜产业生产技术效率及其提高途径分析[J]. 徐家鹏,李崇光,闫振宇. 科技与经济. 2010(06)
[2]购买还是生产:农业产业化经营中龙头企业的契约选择[J]. 贾晋,蒲明. 农业技术经济. 2010(11)
[3]农民对转基因技术的认知及转基因主粮的潜在生产意愿分析——以湖北地区种粮农户为考察对象[J]. 徐家鹏,闫振宇. 中国科技论坛. 2010(11)
[4]信任、控制机制与供应商绩效关系研究[J]. 熊焰. 管理评论. 2010(09)
[5]对提升湖北蔬菜产业发展水平的思考[J]. 牛艳红. 武汉交通职业学院学报. 2010(03)
[6]农民合作经济组织的发展与农产品质量安全[J]. 王庆,柯珍堂. 湖北社会科学. 2010(08)
[7]我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策[J]. 李崇光,包玉泽. 中国蔬菜. 2010(15)
[8]关系合约与农产品供给质量安全:数理模型及其推论[J]. 吴晨,王厚俊. 农业技术经济. 2010(05)
[9]美国次贷危机下中国蔬菜出口:形势、格局及对策分析[J]. 徐家鹏,李崇光. 农业技术经济. 2010(05)
[10]无公害蔬菜标准化体系建设现状与发展对策[J]. 任秀娟,吴大付,岳庆玲,陶烨. 北方园艺. 2010(09)
博士论文
[1]农产品营销渠道纵向协作关系研究[D]. 席利卿.华中农业大学 2010
[2]我国猪肉质量安全问题研究[D]. 修文彦.中国农业科学院 2010
[3]食品质量安全控制机制研究[D]. 王铬.华中科技大学 2009
[4]基于质量安全的农产品供应链管理及其信息平台研究[D]. 胡莲.同济大学 2008
[5]我国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究[D]. 吕美晔.南京农业大学 2008
[6]垂直协作与农户质量控制行为研究[D]. 王瑜.南京农业大学 2008
[7]不同经营规模农户市场行为研究[D]. 屈小博.西北农林科技大学 2008
[8]农户安全蔬菜供给决策机制研究[D]. 赵建欣.浙江大学 2008
[9]农产品质量安全问题的成因与治理[D]. 孙小燕.西南财经大学 2008
[10]产业链管理对蔬菜质量安全的影响研究[D]. 戴化勇.南京农业大学 2007
硕士论文
[1]西北地区农户生态行为及其激励机制研究[D]. 张莎莎.西北农林科技大学 2010
[2]武汉市蔬菜供应链主体纵向协作影响因素分析[D]. 虢佳花.华中农业大学 2008
[3]我国生鲜蔬菜产业纵向协作研究[D]. 雷雨.华中农业大学 2008
[4]食物安全公共管理体系构建研究[D]. 信丽媛.中国农业科学院 2007
[5]农户对农业科技服务选择行为的实证研究[D]. 鄢万春.华中农业大学 2007
本文编号：2961077
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