关于检测机构食品检验工作质量管理的研究

发布时间：2021-03-24 12:21

　　近几年来,我国食品安全事故时有发生,食品安全成为了公众最关注的民生话题,食品检验机构作为食品安全的重要保障机构,受到的公众关注度越来越高。严峻的食品安全形势和公众的密切关注,对食品检验机构提出了更严格的要求。为了更高效的开展食品检验工作,保障食品安全,给广大人民群众营造一个安全健康的食品供给体系,食品检验机构需建立健全的质量检测体系,提高食品检验的数量和质量,本文主要针对检验机构食品检验工作存在的问题进行分析,并提出相应的改进措施建议。 

【文章来源】：现代食品. 2020,(19)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 食品检验质量管理中存在的问题
    1.1 不能合理进行样品采集
    1.2 缺乏科学合理的检测方式
    1.3 技术人员不够专业
    1.4 信息化水平有待提升
2 检验机构食品检验工作质量管理的改进对策
    2.1 提高样品采集管理水平
    2.2 提高检验方法的可靠性
    2.3 提高检验人员的技术水平
    2.4 积极开展信息化建设
    2.5 加强对检测工作环境和检测记录的管理
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
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[2]影响食品检验准确性的因素及有效对策分析[J]. 包智敏,万里,营泽,董帆,方学仕.  食品界. 2020(08)
[3]加强食品检验检测质量控制的思考[J]. 骆小兵.  食品安全导刊. 2020(23)
[4]浅析食品检验检测机构质量管理体系的建立及运行[J]. 刘鹏展,骆晓敏,陈科.  现代食品. 2020(14)
[5]影响食品检验准确性的因素分析[J]. 张岩.  现代食品. 2020(14)
[6]食品检验实验室管理与检验质量控制的强化思考[J]. 胡立高.  现代食品. 2020(14)
[7]食品检验检测机构实验室资源配置及匹配策略[J]. 万承波,林黛琴.  化学分析计量. 2020(04)
[8]浅析新冠肺炎疫情期间食品检验实验室的质量管理体系现状及其对策[J]. 魏瑶,张英,钟其顶,王晓龙,罗安来,王允中,岳红卫.  食品安全导刊. 2020(17)
[9]基于HACCP和6S管理方法的食品检验检测机构质量控制研究[J]. 黄秋婷,尹玮璐,宋安华,刘冬豪,汪宁.  食品安全质量检测学报. 2020(11)
[10]科学分析食品检验结论 准确判定食品案件的违法性质[J]. 杨亚平,李鹤飞.  中国食品. 2020(09)



本文编号：3097712