基于Hadoop平台的羊肉产品可追溯技术的研究与应用

发布时间：2021-05-26 20:13

　　近几年由于国内外食品安全事件的频繁发生,尤其是肉类产品的质量安全事故较为突出,使得政府和人民对食品质量的重视程度越来越高。目前内蒙古自治区的羊肉产品的生产过程缺乏信息的有效传递,各个环节的数据又爆炸式的增长,使得传统的数据库无法对海量数据进行存储,导致各个生产流程的数据出现断层,并且产品追溯码没有采用国际统一标准编码,不能在全球范围内使用,以至于无法对产品进行有效认证,严重制约了羊肉市场的国际化水平。本文的主要研究内容和工作集中在以下几个方面:（1）对羊肉业务流程中关键环节的数据进行采集、归纳和整理,并且采用Hadoop平台的HBase数据库对海量数据进行分布式存储,实现了数据的统一管理,而且也提高了数据的检索速度,给用户带来了良好的体验,增加了系统的使用率。（2）使用GS1编码方式构建基于全球统一标识的羊肉追溯码,克服了追溯信息标识的不统一、不兼容,实现了标准化产品的标识和数据信息共享。同时将二维码技术和GS1编码相结合,满足不同的终端用户需求,手机端用户和电脑端用户通过访问追溯系统就可以查看到羊肉产品的全过程信息。研究结果表明,本系统不仅可以帮助消费者查询追溯信息、企业科学合法的生... 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 研究背景和意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国外研究现状
        1.2.2 国内研究现状
    1.3 研究目标及内容
    1.4 本章小结
2 食品可追溯系统的相关理论及关键技术
    2.1 系统开发应用的基本理论
        2.1.1 可追溯系统的概念
        2.1.2 羊肉产品可追溯过程
    2.2 关键技术
        2.2.1 JSP技术
        2.2.2 JQuery技术
        2.2.3 Bootstrap框架技术
        2.2.4 Spring MVC框架技术
        2.2.5 Hadoop平台
        2.2.6 HBase数据库
    2.3 本章小结
3 系统需求分析
    3.1 系统目标分析
    3.2 业务分析
    3.3 数据流分析
    3.4 功能需求分析
    3.5 非功能需求分析
        3.5.1 性能需求
        3.5.2 安全性需求
    3.6 本章小结
4 追溯系统的总体设计
    4.1 系统设计原则
    4.2 系统逻辑架构设计
    4.3 系统技术架构设计
    4.4 系统功能设计
        4.4.1 养殖管理子系统
        4.4.2 屠宰管理子系统
        4.4.3 运输管理子系统
        4.4.4 销售管理子系统
        4.4.5 追溯查询子系统
    4.5 系统数据库设计
        4.5.1 HBase表的介绍
        4.5.2 HBase数据库表设计
    4.6 追溯码设计
        4.6.1 GS1编码介绍
        4.6.2 GS1的条码符
    4.7 本章小结
5 追溯管理系统的实现及核心代码
    5.1 登录与身份认证
    5.2 用户界面
        5.2.1 普通用户的首页界面
        5.2.2 羊肉产品追溯查询界面
    5.3 管理员用户界面
        5.3.1 管理员用户的首页界面
        5.3.2 管理员界面的管理列表
    5.4 本章小结
6 系统测试
    6.1 测试环境
    6.2 测试方法的选择
    6.3 测试用例与测试结果
    6.4 本章小结
7 总结与展望
    7.1 总结
    7.2 展望
致谢
参考文献
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]网页设计中JSP和ASP技术的应用研究[J]. 熊淑华.  网络安全技术与应用. 2018(11)
[2]基于MVC模式的网络教学资源管理系统设计[J]. 冯欣,宋勇.  信息与电脑(理论版). 2018(18)
[3]Bootstrap框架在响应式WEB开发中的应用[J]. 傅翠玉,王少茹,洪秀金.  电脑知识与技术. 2018(21)
[4]浅析软件黑盒测试[J]. 钟睿.  数字通信世界. 2018(05)
[5]浅议bootstrap框架优缺点[J]. 韦建波,韦龙勇.  科技视界. 2017(12)
[6]基于SpringMVC和Hibernate的企业人事管理系统[J]. 郑洁,钱育蓉,范迎迎.  电脑知识与技术. 2016(02)
[7]云环境下基于jQuery与JSON数据传递方法设计[J]. 邓蓉,陆涛,胡建华.  现代计算机(专业版). 2015(36)
[8]基于jQuery框架的Web研究与实现[J]. 潘杰,周传生.  沈阳师范大学学报(自然科学版). 2015(01)
[9]基于Hadoop的网络大数据挖掘应用与实践[J]. 邵晓.  计算机光盘软件与应用. 2014(18)
[10]我国农产品质量安全追溯体系建设现状和展望[J]. 罗斌.  农产品质量与安全. 2014(04)

博士论文
[1]农产品透明供应链关键技术及其应用研究[D]. 张驰.中国农业大学 2017

硕士论文
[1]基于GIS的农产品跟踪及追溯系统的设计与实现[D]. 张蕴玺.河北科技大学 2019
[2]基于Hadoop的分布式数据存储系统应用的研究[D]. 邹立民.沈阳工业大学 2018
[3]云计算环境下基于改进遗传算法的任务调度策略研究[D]. 姚虎.内蒙古农业大学 2018
[4]肉食品溯源系统的设计与实现[D]. 王艳.内蒙古农业大学 2018
[5]GS1系统在C公司供应链管理中的应用研究[D]. 崔涧.吉林大学 2017
[6]基于电子标签的新疆羊肉质量安全可追溯系统研究[D]. 张京京.石河子大学 2017
[7]基于J2EE的农产品溯源系统设计与实现[D]. 刘继东.哈尔滨工业大学 2017
[8]基于GS1编码技术的乳制品溯源系统研究[D]. 郭媛媛.东北农业大学 2015
[9]基于RFID与二维码技术的清真肉食品溯源系统研究[D]. 唐艳薇.宁夏大学 2015
[10]乳制品供应链可追溯体系研究[D]. 车东方.天津科技大学 2015



本文编号：3206996