盐城市亭湖区食品流通环节安全监管问题研究
发布时间：2021-09-06 15:12
近几年,由于对生活品质与自身健康等情况重视程度的提升,人人对食品安全的问题也开始变得更为关注。受此影响,李克强总理更是在政府工作报告中重点指出,今年工作任务的重中之重就是要切实解决人民群众饮食安全问题。但目前,对于食品安全的监管仍然存在一些亟需解决的困难,其中食品流通环节存在的问题较为突出。由于食品的流通环节和食品生产经营链条终端紧密相连,涉及批发、经营、运输等多个节点,“点多线长”的现实状况增加了流通环节的监管难度,造成了食品流通环节是现如今食品安全问题产生次数最多的环节。如不能更好的解决这一现实问题,一方面会对人民群众的健康造成严重损害,另一方面也会影响人民群众对政府的信任,降低政府的公信力。本文主要从我国宏观食品安全监管的角度出发,将盐城市亭湖区流通环节食品安全监管的发展历程和现状为基础,通过收集近五年来该区监管部门查处的流通环节食品安全案件,横向划分出案件发生的时间、所属区域、对象性质、监管方式等几个维度,纵向分析各维度在整个案件库的表现,归纳出当前该区流通环节食品安全监管存在问题,并对其出现的原因进行分析,找出盐城市亭湖区食品流通环节的安全监管中存在的主要问题及原因。最后,结...
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－１监管程序环节??
批发商属于流通链条源头，加强源头监管将大大降低监管成本，提高监管效率。??（２）广泛应用标识监管理念??根据表４－５，案例库中安全问题的分布情况如图４－１。??２％＿?１％??：?■标签ｔ小注不规范??隊拿鄭１?■廳??冰丨＇??图４－１安全问题分布情况??可以直观的看到，近五年来，盐城市亭湖区流通环节食品安全监管部门针对标签标??注不规范问题的查处案件为１４９件，占案件总数的６２％，要远远多于其他问题案件。??
Ｍ晒数缺’印餐数＿＿?ｉ?ｔ分比??图４－２标签问题分布情况及走势??图４－２将标签标注不规范问题在每一年的案件数与当年案件总数进行了对比，并根据??占比情况注明了近五年来的走势。可见对标签问题的关注总体呈现走高趋势。??对标签的监管是标识监管的核心内容，由图４－１和图４－２可知，无论是近几年监管的??总体情况还是每年的具体情况，都可以反映出盐城市亭湖区流通环节食品安全监管广泛??应用了标识监管理念。??４．?２．?２存在的问题??（１）部门间缺乏协作??监管案例库中，监管属性表示食品问题产生的根源环节，其中不乏一些问题根源不??属于流通环节的情况，用Ｘ代表食品问题的根源不在流通环节，Ｙ代表食品问题的根源环??节存在重叠，有可能在流通环节，也有可能在其他环节，空白表示食品问题产生的根源??在流通环节。监管案例库中监管属性的分布情况如图４－５。??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于江苏省部分市县调研食品安全监管存在问题及策略建议[J]. 马锐,吴树晴,郭胜伟. 科技视界. 2016(03)
[2]流通环节食品安全法律监管对策探析[J]. 康永琴. 湖北函授大学学报. 2015(22)
[3]解读新《中华人民共和国食品安全法》——《〈中华人民共和国食品安全法〉（2015）解读》出版[J]. 朱姝. 中国标准导报. 2015(06)
[4]我国食品安全监管体制研究[J]. 舒卫. 法制与经济. 2014(14)
[5]中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定（2013年11月12日中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议通过）[J]. 求是. 2013(22)
[6]公众参与农村食品安全监管的困境及对策[J]. 范海玉,申静. 人民论坛. 2013(23)
[7]我国食品安全监管体制的历史演变、现实评价和未来选择[J]. 张建成. 河南财经政法大学学报. 2013(04)
[8]完善地方流通环节食品安全监管的对策研究[J]. 徐苗苗,蔚慧,宋运霞. 邯郸职业技术学院学报. 2013(02)
[9]我国食品安全监管模式及研究方向[J]. 刘乾凝,徐红梅,史亚军,马同斌. 贵州农业科学. 2013(02)
[10]流通环节食品安全监管面临的形势与对策[J]. 权铁义. 商业文化(下半月). 2012(09)
硕士论文
[1]无锡市食品安全监管体制完善研究[D]. 袁晓君.大连海事大学 2017
[2]健全食品安全监管体系的难点及发展构想[D]. 孔翔玉.吉林大学 2015
[3]基层政府食品安全监管体制研究[D]. 李德鑫.华东政法大学 2014
[4]昆明市五华区工商局流通环节食品安全监管研究[D]. 周卫华.云南大学 2013
[5]无锡市滨湖区食品流通环节安全监管研究[D]. 陈莉.南京理工大学 2013
[6]郴州市流通领域食品安全监管的问题与对策研究[D]. 牛志芳.湖南大学 2012
[7]基层工商机关流通环节食品安全监管研究[D]. 万雅丽.天津大学 2012
本文编号：3387683
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－１监管程序环节??
批发商属于流通链条源头，加强源头监管将大大降低监管成本，提高监管效率。??（２）广泛应用标识监管理念??根据表４－５，案例库中安全问题的分布情况如图４－１。??２％＿?１％??：?■标签ｔ小注不规范??隊拿鄭１?■廳??冰丨＇??图４－１安全问题分布情况??可以直观的看到，近五年来，盐城市亭湖区流通环节食品安全监管部门针对标签标??注不规范问题的查处案件为１４９件，占案件总数的６２％，要远远多于其他问题案件。??
Ｍ晒数缺’印餐数＿＿?ｉ?ｔ分比??图４－２标签问题分布情况及走势??图４－２将标签标注不规范问题在每一年的案件数与当年案件总数进行了对比，并根据??占比情况注明了近五年来的走势。可见对标签问题的关注总体呈现走高趋势。??对标签的监管是标识监管的核心内容，由图４－１和图４－２可知，无论是近几年监管的??总体情况还是每年的具体情况，都可以反映出盐城市亭湖区流通环节食品安全监管广泛??应用了标识监管理念。??４．?２．?２存在的问题??（１）部门间缺乏协作??监管案例库中，监管属性表示食品问题产生的根源环节，其中不乏一些问题根源不??属于流通环节的情况，用Ｘ代表食品问题的根源不在流通环节，Ｙ代表食品问题的根源环??节存在重叠，有可能在流通环节，也有可能在其他环节，空白表示食品问题产生的根源??在流通环节。监管案例库中监管属性的分布情况如图４－５。??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于江苏省部分市县调研食品安全监管存在问题及策略建议[J]. 马锐,吴树晴,郭胜伟. 科技视界. 2016(03)
[2]流通环节食品安全法律监管对策探析[J]. 康永琴. 湖北函授大学学报. 2015(22)
[3]解读新《中华人民共和国食品安全法》——《〈中华人民共和国食品安全法〉（2015）解读》出版[J]. 朱姝. 中国标准导报. 2015(06)
[4]我国食品安全监管体制研究[J]. 舒卫. 法制与经济. 2014(14)
[5]中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定（2013年11月12日中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议通过）[J]. 求是. 2013(22)
[6]公众参与农村食品安全监管的困境及对策[J]. 范海玉,申静. 人民论坛. 2013(23)
[7]我国食品安全监管体制的历史演变、现实评价和未来选择[J]. 张建成. 河南财经政法大学学报. 2013(04)
[8]完善地方流通环节食品安全监管的对策研究[J]. 徐苗苗,蔚慧,宋运霞. 邯郸职业技术学院学报. 2013(02)
[9]我国食品安全监管模式及研究方向[J]. 刘乾凝,徐红梅,史亚军,马同斌. 贵州农业科学. 2013(02)
[10]流通环节食品安全监管面临的形势与对策[J]. 权铁义. 商业文化(下半月). 2012(09)
硕士论文
[1]无锡市食品安全监管体制完善研究[D]. 袁晓君.大连海事大学 2017
[2]健全食品安全监管体系的难点及发展构想[D]. 孔翔玉.吉林大学 2015
[3]基层政府食品安全监管体制研究[D]. 李德鑫.华东政法大学 2014
[4]昆明市五华区工商局流通环节食品安全监管研究[D]. 周卫华.云南大学 2013
[5]无锡市滨湖区食品流通环节安全监管研究[D]. 陈莉.南京理工大学 2013
[6]郴州市流通领域食品安全监管的问题与对策研究[D]. 牛志芳.湖南大学 2012
[7]基层工商机关流通环节食品安全监管研究[D]. 万雅丽.天津大学 2012
本文编号：3387683
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