试析如何做好食品生产过程中的质量管理工作

发布时间：2022-07-08 09:34

　　食品企业立足市场的基础是保证食品的质量安全,一旦出现食品质量问题,必然会对食品企业带来较大的经济损失。新时期加强食品生产过程的质量管理尤为重要,应加强对食品生产质量体系的控制管理,为人们提供优质的食品。分析了食品企业在生产过程中质量管理的现状,研究了食品加工质量的控制与改进措施。 

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【文章目录】：
1 我国食品质量管理的现状
2 加强食品生产质量监督的管理措施
    2.1 加强对员工的培训管理
    2.2 保证原材料的质量
    2.3 改进食品生产控制的工艺
    2.4 建立食品添加剂使用管理制度
    2.5 建立健全食品安全管理标准体系
    2.6 加强对基础设施与食品生产过程的有效检测
3 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]质量监督体系的建立在中小型食品企业的应用[J]. 毕新娜.  黑龙江科技信息. 2013(19)
[2]我国食品安全质量管理体系的思考与建议[J]. 李正明.  食品科技. 2003(07)



本文编号：3656780