国内外冷链物流的研究综述
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【摘要】:物流业的发展和人们生活方式的不断变化,使得人们对冷链物流提出了更高的要求。针对国内外冷链物流的具体发展历程、发展状况、政策支持等方面进行系统的研究分析,最终为促进我国冷链物流的发展而引入先进经验。
【作者单位】: 武汉东湖学院;
【关键词】: 国内外 冷链物流 研究综述
【基金】:2015年武汉东湖学院农业电子商务湖北省协同创新中心(培育)科研项目《生鲜农产品供应链的冷链物流基础性研究——以湖北省为例》(项目编号:201506)
【分类号】:F259.2;F326.6
【正文快照】: 一、引言作为拥有13亿人口的大国,我国每天都会消费大量的生鲜农产品。因此,生鲜农产品的生产和流通理所当然地成为了影响我国经济发展、社会稳定的重要因素。随着人们生活方式的逐渐改变,我国冷链物流农产品保持良好的发展势头:冷藏冻肉消费总量较2014年增长了248万吨,同比增
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