民众感知、政府行为及监管评价研究——基于食品安全满意度的视角
发布时间：2017-08-31 07:28
本文关键词：民众感知、政府行为及监管评价研究——基于食品安全满意度的视角
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【摘要】：基于10个典型省份4258个消费者的实地调研数据,结合食品安全监管相关理论,运用结构方程模型对消费者食品安全监管评价的情况以及影响监管评价的主要因素进行了深入剖析。结果显示:食品安全政府监管满意度、政府监管效果的担忧程度与食品安全总体评价呈显著正相关;食品安全社会监督评价与食品安全总体评价呈显著负相关。食品安全政府监管满意度对食品安全总体评价的影响最大,政府监管效果的担忧程度和食品安全社会监督评价的影响效果较小。
【作者单位】： 江南大学江苏省食品安全研究基地;江南大学食品安全与营养协同创新中心;江南大学商学院;
【关键词】： 民众感知 政府行为 监管评价 食品安全满意度
【基金】：国家社会科学基金重大项目(14ZDA0690) 教育部人文社会科学研究规划基金项目(13YJA630087) 江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目(2013-011)
【分类号】：F203
【正文快照】： 1引言自1995年《食品卫生法》颁布实施以来,我国政府一直致力于食品安全监管工作,并取得了一定成效,国内食品安全状况得到明显改善[1]。然而当前频发的食品安全风险事件,深刻反映政府在食品安全监管中的无力,不断引起消费者对政府监管能力的质疑,致使消费者对食品安全监管的满
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2 晓舟;;我国食品安全标准新体系有望明年建成[J];世界标准信息;2005年11期
3 吕杰;;美国果蔬食品安全标准体系研究[J];中国标准导报;2006年03期
4 赵光云;;浙江食品安全综合监督工作的探索与实践[J];中国食品药品监管;2007年06期
5 黄萌;;加强食品药品安全 促进社会和谐稳定[J];政策w，
本文编号：764261
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