改革创新流通环节食品抽样检验工作机制

发布时间：2017-09-16 19:18

  本文关键词：改革创新流通环节食品抽样检验工作机制

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【摘要】：食品安全是关系人们生活的大事。近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注。国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大。本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全。
【作者单位】： 武汉食品化妆品检验所;
【关键词】： 食品流通 抽样检验 工作机制
【分类号】：F203
【正文快照】： 随着我国经济的快速发展,肉、乳制品等行业的发展也得到了快速提升,出现食品掺假现象的频率也在不断升高。比如,将地沟油加入到特级初榨橄榄油中,严重影响食品安全,使消费者的利益受到严重损害,造成国外高价产品的销售量高于我国低价产品的销售量。所以,在食品掺假检测方面,需

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