《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》2011年

发布时间：2016-11-08 08:19

  本文关键词：三峡库区移民城镇建设的经济管理体制研究，由笔耕文化传播整理发布。

《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集》2011年

中国农产品质量安全问题:关键发生节点与制度因素

袁平  

【摘要】：中国频繁爆发的农产品质量安全问题,已经严重损害到人们的身体健康并危及农业可持续发展,带来巨大的经济损失和社会成本。对中国农产品质量安全问题的发生路径和制度因素研究表明:农产品质量安全问题主要发生于食物链的种养和初级加工等环节,各环节具体影响因素主要为产地环境质量污染严重、有毒有害化学制剂大量使用和相应的监管不力等方面;现有利益攸关者行为关系的制度安排不合理,导致农户、涉农企业、地方政府等利益主体均存在做出危害质量安全的行为激励并频发道德风险。最后,针对中国农产品质量安全问题发生的关键控制节点,提出了有针对性的政策建议。

【作者单位】：
【基金】：西南财经大学“211工程”三期青年教师成长项目
【分类号】：F322
【正文快照】：

一、引言食品安全问题，已经成为全球许多国家的消费者、相关政策响应和有关战略产业行动关注的焦点，同时也是国际贸易中越发重要的议题〔’，’〕。作为食品安全议题最重要内容的食用农产品质量安全，一直受到发达国家的强烈关注，并成为其制定农业、食品和农产品国际贸易

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