平原县食品安全监管问题及对策研究

发布时间：2024-12-21 08:38

　　我国是一个农业大国,农村人口众多,农村食品安全是关系到全民健康、全社会长治久安的重大民生问题、社会问题,提高对农村食品安全的监管水平,保障农村食品安全,可以提高农村人民生活水平,进而保证社会和谐、国家安定。农村食安全监管体系更是政府公共管理体系必不可少的一部分,研究如何改善农村食品安全监管体系,可以为改善全国公共管理体系提供理论依据。本研究围绕平原县食品安全监管问题及对策研究这一主题,以政府失灵、市场失灵、信息不对称为理论基础,采用文献分析法、统计分析法和实地调查法,剖析了平原县食品安全的现状,指出平原县农村食品监管在人员管理机制、监管协作机制、检验检测能力、农村食品市场信息不对称等方面存在的问题,并分析了这些问题的成因。通过查阅资料,借鉴食品安全先进经验,提出了改进对策,包括:一是通过建立健全人员交流制度、加强监管人员沟通交流、进行技能培训及引进专业技术人才来完善人员管理机制;二是通过充分发挥食品安全委员会的作用,建立三安联动机制,完善案件移交机制,来完善各部门间协调机制;三是通过加大资金投入,建立检验检测机构,同时,继续引进第三方检验检测机构,规范食品快速检测来提高检验检测能力;四是...

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3-1食品生产环节主要产品分类统计图

-12-图3-1食品生产环节主要产品分类统计图据2015年平原县乡镇食品药品监管所上报统计表汇总得

图3-2平原县乡镇监管所日常监管图片

燕山大学公共管理硕士学位论文平原县食品安全监管方式及工作亮点1日常监督检查日常监督检查即各乡镇监管所按其根据自己实际情况制定的检查计划，对的所有食品生产、流通、餐饮环节进行常规检查，做到全覆盖，无死角，做到检查有痕迹，检查有效果；时时刻刻监督食品生产经营企业，保证食日常监督检查....

图3-3不合格品类问题发现率对比

品类别划分为33大类，通过汇总并分析平原县食品药品监督管理局网站抽检公布信息得知，平原县2018年抽检涵盖了其中的21大类，抽检具体情况如表3-3。其中检出不合格的样品有14类产品，在图3-3中对不合格品类的问题发现率进行了对比：方便食品（含调味面制品，如“辣条”）....

图3-4食用农产品品种问题发现率对比

图3-3不合格品类问题发现率对比资料来源：根据2018年平原县食品药品监督管理局县级监督抽检信息整理食用农产品抽检的具体品类有畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋和生干坚果与籽类食品，其中蔬菜、水产品和鲜蛋有不合格样品检出，其余品类全部合格。在图3-4中对食用农....

本文编号：4018714