明代河南地区小麦种植研究

发布时间：2020-12-11 00:07

　　小麦作为当今中国重要的粮食作物,北方地区的最主要粮食,对国计民生均有着重要影响。河南是中国小麦的主产区,在河南“小麦居半”的状态形成于明代。河南小麦种植有着较为优越的自然地理条件,平原面积广袤,土壤肥沃,水源较为充足,这都为小麦在河南的种植发展提供了前提条件,尤其是暖温带的气候条件,能够使得越冬的小麦不会因为气温过低受冻,又不会在越冬时气温过高分蘖过多影响小麦产量。河南的生态环境给小麦的生长提供了较好条件,为小麦的规模种植创造了前提。明代河南“小麦居半”有着很多表现,根据明代河南各县志、府志,小麦的种植面积大多数地区在40%以上,甚至有的地方达到50%以上。在税收方面,大部分地区达30%以上。相对其他粟、黍、稷、豆等作物而言,成为绝对的主粮。河南地区适宜种植小麦是生态因素决定的’,但在明代成为主粮则有着生态因素以外的原因,政府为了恢复社会生产,并强调“五谷麦为上”,鼓励小麦种植;“南稻北麦”的饮食习惯也刺激了小麦的发展;《天工开物》、《农政全书》等科技著作的出现,为小麦种植提供了理论指导;复种制度的出现,保证了小麦的种植面积;农田水利设施的建设为小麦发展创造了优势条件;人地矛盾的加剧,... 

【文章来源】：郑州大学河南省 211工程院校

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

河南早期麦作遗存分布图


本文编号：2909531