不同生境对橐吾生长及品质形成的影响研究
发布时间：2021-04-15 11:13
橐吾是菊科橐吾属多年生草本植物,是具有良好的食用和药用价值。橐吾叶子作为东北延边地区特有的食用植物马蹄叶,有较高的营养价值和姣好的产品性状,具有良好的特色风味,而其中的营养风味品质是检测品质形状的主要内容之一。通过对学校基地和安图基地中在遮荫及未遮荫遮荫处理的生境下,分别在其未抽薹期、抽薹期、开花时期、结果时期的四个不同生理阶段的3年生橐吾进行试验,分别检测其光合作用、营养指标及挥发油的不同之处和变化规律,旨在为掌握该种植物的最佳采收时期及最适宜的生长生境环境而建立科学的理论依据和技术指导,研究结果为以下几点:1、白毛橐吾、蹄叶橐吾和狭苞橐吾不同品种的挥发油检测结果表明,三者所含挥发油成分众多,三者中都有的挥发油化学成分是二甲基硫醚、β-蒎烯和月桂烯。其中白毛橐吾所含物质的数量为38种,蹄叶橐吾所含物质数量为49种,狭苞橐吾所含物质数量为43种。2、白毛橐吾在学校基地光合测定表明结果期的叶片温度和叶室温度均低于未抽薹期、抽薹期和开花期,而结果期的外界光合有效辐射和净光合速率均高于另三个时期。并且结果期的胞间二氧化碳浓度和二氧化碳浓度均高于未抽薹期、抽薹期和开花期。3、白毛橐吾在学校基地...
【文章来源】：吉林农业大学吉林省
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
白毛橐吾挥发油测定结果
图 1.2 狭苞橐吾挥发油测定结果Fig.1.2 Determination of Volatile Oil of Ligularia2.3 蹄叶橐吾挥发油检测结果与分析从蹄叶橐吾中提取的挥发油可见共有化学组分峰为 18 个，利用面积归一法计算化合物相对质量分数，鉴定出的化合物总量占到挥发油的 75%，狭苞橐吾挥发油总离子色谱图如图 1.3。经过质谱仪扫描及检索，共鉴定出 74 种物质。它们分别为：二甲基硫醚、2-羟基-2-甲基丙腈、巯基乙酸甲酯、正辛烯、1 -辛烯,7 -甲基、1 -壬烯、癸烯、丁酸,3-甲基,乙基酯、丁酸,3-甲基-丙基、β-蒎烯、香桧烯、苯,1,2 -二甲基、.beta. -月桂烯、L -苎烯、乙酸己酯、.alpha. -异松油烯、1,5,5,6 1,3-环己二烯,甲基、4 女巫- 1 -醇,乙酸酯、2-己烯-1-醇乙酸酯、1-己醇、Z-柠檬酸、2,3,4,5 -环戊二烯,pentameth、3-己烯醇、.beta.X -罗勒烯、heptadienal 3,5-二甲基亚乙基- 6 -、顺式环氧 ocimene、(3Z)-3-己烯-3-、.beta. -姜黄烯、.β.榄香烯、反式-α-香柠檬烯、1 - 1 -甲基-
图 1.3 蹄叶橐吾挥发油测定结果Fig.1.3 Determination of Volatile Oil from Ligularia fischeri3 讨论橐吾的挥发油中萜类、醇类和脂类的化合物决定了 3 种橐吾的价值和香气特征。本研究以白毛橐吾、蹄叶橐吾和狭苞橐吾为原料，利用水蒸气蒸馏法提取出挥发油，然后通过面积归一法测定其相对含量并鉴定成分。经研究发现，白毛橐吾、蹄叶橐吾和狭苞橐吾所含挥发油成分众多，但是含量大的挥发油成分相对较少，三者中都有的挥发油化学成分是二甲基硫醚、β-蒎烯、月桂烯。其中白毛橐吾含有物质数量为 38 种，蹄叶橐吾含有物质数量为 49 种，狭苞橐吾含有物质数量为 43 种。其中三种橐吾种烯类物质含量占总成分的比例均最大。蹄叶橐吾烯类物质含量最高为 75.090%。而白毛橐吾烯类物质含量为 52.490%，狭苞橐吾烯类物质含量为 28.187%。白毛橐吾中提取的挥发油可见共有化学组分峰为10个，共鉴定出86种物质，利用面积归一法计算化合物相对质量分数，鉴定出的化合物总量占到挥发油的87%。主要是 2-β-蒎烯和大根香叶烯 D，其中 2-β-蒎烯相对含量为 30.636%，
本文编号：3139226
【文章来源】：吉林农业大学吉林省
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
白毛橐吾挥发油测定结果
图 1.2 狭苞橐吾挥发油测定结果Fig.1.2 Determination of Volatile Oil of Ligularia2.3 蹄叶橐吾挥发油检测结果与分析从蹄叶橐吾中提取的挥发油可见共有化学组分峰为 18 个，利用面积归一法计算化合物相对质量分数，鉴定出的化合物总量占到挥发油的 75%，狭苞橐吾挥发油总离子色谱图如图 1.3。经过质谱仪扫描及检索，共鉴定出 74 种物质。它们分别为：二甲基硫醚、2-羟基-2-甲基丙腈、巯基乙酸甲酯、正辛烯、1 -辛烯,7 -甲基、1 -壬烯、癸烯、丁酸,3-甲基,乙基酯、丁酸,3-甲基-丙基、β-蒎烯、香桧烯、苯,1,2 -二甲基、.beta. -月桂烯、L -苎烯、乙酸己酯、.alpha. -异松油烯、1,5,5,6 1,3-环己二烯,甲基、4 女巫- 1 -醇,乙酸酯、2-己烯-1-醇乙酸酯、1-己醇、Z-柠檬酸、2,3,4,5 -环戊二烯,pentameth、3-己烯醇、.beta.X -罗勒烯、heptadienal 3,5-二甲基亚乙基- 6 -、顺式环氧 ocimene、(3Z)-3-己烯-3-、.beta. -姜黄烯、.β.榄香烯、反式-α-香柠檬烯、1 - 1 -甲基-
图 1.3 蹄叶橐吾挥发油测定结果Fig.1.3 Determination of Volatile Oil from Ligularia fischeri3 讨论橐吾的挥发油中萜类、醇类和脂类的化合物决定了 3 种橐吾的价值和香气特征。本研究以白毛橐吾、蹄叶橐吾和狭苞橐吾为原料，利用水蒸气蒸馏法提取出挥发油，然后通过面积归一法测定其相对含量并鉴定成分。经研究发现，白毛橐吾、蹄叶橐吾和狭苞橐吾所含挥发油成分众多，但是含量大的挥发油成分相对较少，三者中都有的挥发油化学成分是二甲基硫醚、β-蒎烯、月桂烯。其中白毛橐吾含有物质数量为 38 种，蹄叶橐吾含有物质数量为 49 种，狭苞橐吾含有物质数量为 43 种。其中三种橐吾种烯类物质含量占总成分的比例均最大。蹄叶橐吾烯类物质含量最高为 75.090%。而白毛橐吾烯类物质含量为 52.490%，狭苞橐吾烯类物质含量为 28.187%。白毛橐吾中提取的挥发油可见共有化学组分峰为10个，共鉴定出86种物质，利用面积归一法计算化合物相对质量分数，鉴定出的化合物总量占到挥发油的87%。主要是 2-β-蒎烯和大根香叶烯 D，其中 2-β-蒎烯相对含量为 30.636%，
本文编号：3139226
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