科学家创制等位基因让稻米更好吃

发布时间：2022-01-08 23:44

　　<正>4月27日,《植物生物技术杂志》在线发布了扬州大学农学院教授刘巧泉团队创制的多个微调直链淀粉含量的新Wx等位基因,为优质育种提供了新种质与新方法。论文通讯作者刘巧泉介绍,水稻是世界上最主要的粮食作物之一。"食不厌精,脍不厌细", 

【文章来源】：中国食品学报. 2020,20(05)北大核心EICSCD

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本文编号：3577505