虾膏对红罗非鱼生长、免疫及体色相关基因表达的影响

发布时间：2020-08-17 20:36

【摘要】：虾膏含有丰富的氨基酸、小肽、核苷酸和虾青素等,可作为一种新型的蛋白源添加到水产动物饲料中,能提高水产饲料的适口性,刺激水生动物的食欲,增强水产动物的采食量。为了研究虾膏对红罗非幼鱼生长,肌肉营养成分,免疫等方面的影响,本实验选取平均体重为12.02±0.02 g的健康红罗非幼鱼270尾进行饲料添加虾膏的养殖试验。实验鱼随机分为6个组,每组3个重复,共18个实验桶,在循环水系统中养殖62天。根据饲料中虾膏添加浓度以及有无鱼粉分为:0%(D1)、0.5%(D2)、1%(D3)、2%(D4)、3%(D5)虾膏添加组和鱼粉组(D6)。D1为阴性对照组,饲喂不含鱼粉的基础日粮;D2、D3、D4、D5组为实验组,饲喂含有不同浓度的虾膏饲料;以及D6为阳性对照组,饲喂含有鱼粉的基础日粮。实验分为3个部分,多角度探讨了虾膏对红罗非幼鱼的影响,主要结果如下:1.饲料添加不同浓度虾膏对红罗非幼鱼生长、肌肉营养及脂肪代谢相关基因表达的影响实验结束时,食用3%虾膏饮食组和鱼粉饮食组的罗非鱼,其终末体重(FBW)、增重率(WG)、特定生长率(SGR)和摄食量(FI)均显著高于其他饮食组(P0.05)。虾膏饮食组和鱼粉饮食组对红罗非鱼肌肉中水分和粗蛋白无显著性影响(P0.05),但是虾膏饮食组能显著提高肌肉粗脂肪含量(P0.05),并且1%虾膏组肌肉粗脂肪含量最高;0%、0.5%和2%虾膏组灰分含量显著性降低(P0.05)。虽然各个实验组的必须氨基酸和非必须氨基酸的含量有升高有降低,但是与对照组相比,都没有显著性差异(P0.05)。虾膏组鱼肌肉总饱和脂肪酸(SFA)低于鱼粉组(P0.05)。同样,虾膏组的芥酸(C22:1)、二十碳五烯酸(C20:5n-3;EPA)、二十二碳五烯酸(C22:5n-3;DPA)和二十二碳六烯酸(C22:6n-3;DHA)的含量也低于鱼组(P0.05)。实验组红罗非鱼肝中lpl基因的表达水平明显高于对照组(P0.05)。0.5%、2%和3%虾膏组红罗非鱼肝脏mdh基因表达水平分均显著高于其他组(P0.05)。2.饲料添加不同浓度的虾膏对红罗非幼鱼肝脏生化指标、免疫及相关基因表达的影响饲料中添加虾膏能够改变红罗非鱼肝脏谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(AKP)活性,并且对ALT活性影响最大,0.5%虾膏饮食组ALT活性显著高于鱼粉组(P0.05),0%和1%虾膏组AST活性显著低于0.5%,2%和3%虾膏组。0.5%、1%和2%虾膏组组呼吸爆发活活性显著优于其他实验组(P0.05),各组间溶菌酶活性与抗病性无显著区别。饲料中添加不同浓度的虾膏对相关免疫基因的表达量如下所述,2%和3%虾膏组hsp70基因mRNA表达量显著高于对照组(P0.05);1%虾膏组gsh-px1基因mRNA表达量最高(P0.05);0.5%,1%和2%虾膏组c-type lysozyme基因mRNA表达量显著高于对照组;hepcidin基因mRNA在2%和3%组表达量最高(P0.05)。3.饲料添加不同浓度的虾膏对红罗非幼体色相关基因表达的影响红罗非鱼mc1r、tyr、scl7a11基因均在鱼粉组表达量最高,asip基因在0.5%虾膏组表达量最高,但各组间均无显著性差异(P0.05)。且随着饮食中虾膏量添加各组体色相关基因均未有明显的升高或降低。
【学位授予单位】：上海海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S965.125

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