胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
发布时间：2021-05-16 00:21
近几年,随着水产养殖业的蓬勃发展,人们越加注重饲料中添加剂的应用,比较典型的是新型饲料添加剂--胆汁酸（Bile Acid,B&A）,它在水产动物养殖业中被越来越广泛地应用。本试验以大菱鲆（Scophthalmus maximus）（23.12±0.10 g）为研究对象,通过在不同脂肪水平、不同脂肪源饲料中添加B&A对大菱鲆的影响,探究B&A对大菱鲆生长性能、消化酶活力、抗氧化能力和脂肪代谢的影响。试验一配制粗脂肪水平为10%和14%各添加0%和0.09%胆汁酸的4种饲料,研究B&A对大菱鲆生长性能、消化酶活力、抗氧化能力及脂肪代谢的影响。结果表明:日粮中添加B&A显著提高了大菱鲆的增重率（WGR）、饲料系数（FCR）,降低了脏体比（VSI）（P<0.05）。脂蛋白酯酶（LPL）、肝酯酶（HL）和总酯酶（TL）活力均显著升高（P<0.05）,肠道消化酶显著升高（P<0.05）,对蛋白酶的影响则因脂肪水平而异。添加B&A的10%脂肪水平组(B10)C20:5n-3（EPA）含量显著增加（P<0....
【文章来源】：大连海洋大学辽宁省
【文章页数】：60 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 胆汁酸简介
1.2 胆汁酸的合成与代谢
1.2.1 胆汁酸的合成
1.2.2 胆汁酸的代谢途径
1.3 胆汁酸的生理功能
1.3.1 促进脂类的消化吸收
1.3.2 提高机体免疫力
1.3.3 保肝护胆
1.3.4 维持胆固醇的动态平衡
1.4 胆汁酸在养殖业中的研究进展
1.4.1 在畜禽养殖中的应用
1.4.2 在水产养殖中的应用
1.5 本研究的目的与意义
第二章 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 试验饲料配方及制作
2.1.2 养殖试验及管理
2.1.3 样品采集
2.1.4 体成分及生长性能指标的测定
2.1.5 脂肪酸的测定方法
2.1.6 酶液制备及活性的测定
2.1.7 统计分析
2.2 结果
2.2.1 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
2.2.2 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
2.2.3 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
2.2.4 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆幼鱼消化酶的影响
2.2.5 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
2.2.6 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
2.3 讨论
2.3.1.日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
2.3.2 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
2.3.3 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
2.3.4 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
2.3.5 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
2.3.6 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
第三章 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 试验饲料配方及制作
3.1.2 养殖试验及管理
3.1.3 样品采集
3.1.3.1 鱼样采集
3.1.3.2 粪样收集
3.1.4 体成分、表观消化率及生长性能指标的测定
3.1.5 脂肪酸的测定方法
3.1.6 酶液制备及活性的测定
3.1.7 统计分析
3.2 结果与分析
3.2.1 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
3.2.2 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆表观消化率的影响
3.2.3 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
3.2.4 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
3.2.5 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
3.2.6 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸组成的影响
3.3 讨论
3.3.1 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长的影响
3.3.2 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆表观消化率的影响
3.3.3 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
3.3.4 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
3.3.5 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
3.3.6 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
第四章 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
4.1 材料与方法
4.1.1 试验饲料配方及制作
4.1.2 养殖试验及管理
4.1.3 样品采集
4.1.4 体成分及生长性能指标的测定
4.1.5 脂肪酸的测定方法
4.1.6 酶液制备及活性的测定
4.1.7 统计分析
4.2 结果
4.2.1 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
4.2.2 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
4.2.3 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
4.2.4 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
4.2.5 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
4.2.6 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
4.3 讨论
4.3.1 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆幼鱼生长性能的影响
4.3.2 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
4.3.3 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
4.3.4 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
4.3.5 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
4.3.6 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
结论
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]饲料脂肪水平对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组分、消化酶活力和免疫力的影响[J]. 鲁耀鹏,汪蕾,张秀霞,王冬梅,李军涛,郑佩华,冼健安. 饲料工业. 2018(24)
[2]中国大菱鲆产业发展演进与趋势分析[J]. 刘龙腾,朱雪梅,赵明军. 农业展望. 2018(09)
[3]n-3/n-6长链多不饱和脂肪酸对大菱鲆幼鱼脂肪沉积、脂肪吸收及代谢相关酶活性和血清生化指标的影响[J]. 谭青,韩秀杰,王际英,李宝山,李学丽,郝甜甜,张利民. 渔业科学进展. 2018(04)
[4]不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响[J]. 陆游,金敏,袁野,熊家,马红娜,周歧存. 水产学报. 2018(07)
[5]胆汁酸对生猪生产性能的影响[J]. 王进,孙磊,韩凤福. 畜牧兽医科技信息. 2018(01)
[6]饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏抗氧化性能的影响[J]. 朱婷婷,金敏,孙蓬,李晨晨,马红娜,罗嘉翔,袁野,周歧存. 动物营养学报. 2018(01)
[7]饲料中大豆油替代鱼油对银鲳（Pampus argenteus）幼鱼血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响[J]. 张晨捷,彭士明,高权新,施兆鸿,王建钢. 渔业科学进展. 2017(03)
[8]胆汁酸对草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响[J]. 曾本和,廖增艳,向枭,何文萧,岑敏,何善成. 渔业科学进展. 2017(02)
[9]胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响[J]. 朱龙,程洁,王竹青,王强,吴燕秋,周燕,朱成科. 中国饲料. 2017(01)
[10]高脂日粮添加胆汁酸对草鱼组织脂肪酸组成的影响[J]. 陈昊杰,田晶晶,周继术,吉红. 西北农业学报. 2017(01)
博士论文
[1]大菱鲆早期发育及其相关生理特性研究[D]. 佟雪红.中国科学院研究生院（海洋研究所） 2010
[2]动植物蛋白源对牙鲆摄食、生长和蛋白质及脂肪代谢的影响[D]. 邓君明.中国海洋大学 2006
硕士论文
[1]不同饲料脂类对团头鲂稚鱼生长性能、脂肪代谢及抗氧化性能的影响[D]. 李洋.华中农业大学 2016
[2]胆汁酸对草鱼生长、脂质代谢及肠道微生物区系的影响[D]. 陈昊杰.西北农林科技大学 2016
[3]不同蛋白质水平饲粮添加蛋白酶对肉鸡生产性能和消化生理的影响[D]. 李宗锐.四川农业大学 2015
[4]添加胆汁酸对大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼脂肪利用能力的影响[D]. 孙建珍.上海海洋大学 2014
[5]三个生长阶段斜带石斑鱼蛋白质、脂肪和碳水化合物需要量研究[D]. 杨俊江.广东海洋大学 2013
[6]不同脂肪源及胆汁酸对罗氏沼虾生长性能及脂肪酸组成的影响[D]. 王恒.扬州大学 2010
[7]不同脂肪源和复合肉碱对团头鲂生长、部分生理机能及体组织脂肪酸组成的影响[D]. 高艳玲.苏州大学 2009
[8]饲料中食盐、DL-肉碱复合物、胆汁酸对斑点叉尾鮰生长和部分生理机能、体色因子的影响[D]. 汪军涛.苏州大学 2008
[9]大菱鲆不同发育阶段消化生理的研究[D]. 陈慕雁.中国海洋大学 2004
[10]日粮不同蛋白水平对生长肉兔生产性能、营养物质利用、免疫及蛋白酶活的影响[D]. 雷秋霞.山东农业大学 2003
本文编号：3188602
【文章来源】：大连海洋大学辽宁省
【文章页数】：60 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 胆汁酸简介
1.2 胆汁酸的合成与代谢
1.2.1 胆汁酸的合成
1.2.2 胆汁酸的代谢途径
1.3 胆汁酸的生理功能
1.3.1 促进脂类的消化吸收
1.3.2 提高机体免疫力
1.3.3 保肝护胆
1.3.4 维持胆固醇的动态平衡
1.4 胆汁酸在养殖业中的研究进展
1.4.1 在畜禽养殖中的应用
1.4.2 在水产养殖中的应用
1.5 本研究的目的与意义
第二章 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 试验饲料配方及制作
2.1.2 养殖试验及管理
2.1.3 样品采集
2.1.4 体成分及生长性能指标的测定
2.1.5 脂肪酸的测定方法
2.1.6 酶液制备及活性的测定
2.1.7 统计分析
2.2 结果
2.2.1 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
2.2.2 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
2.2.3 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
2.2.4 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆幼鱼消化酶的影响
2.2.5 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
2.2.6 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
2.3 讨论
2.3.1.日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
2.3.2 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
2.3.3 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
2.3.4 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
2.3.5 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
2.3.6 日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
第三章 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 试验饲料配方及制作
3.1.2 养殖试验及管理
3.1.3 样品采集
3.1.3.1 鱼样采集
3.1.3.2 粪样收集
3.1.4 体成分、表观消化率及生长性能指标的测定
3.1.5 脂肪酸的测定方法
3.1.6 酶液制备及活性的测定
3.1.7 统计分析
3.2 结果与分析
3.2.1 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
3.2.2 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆表观消化率的影响
3.2.3 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
3.2.4 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
3.2.5 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
3.2.6 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸组成的影响
3.3 讨论
3.3.1 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆生长的影响
3.3.2 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆表观消化率的影响
3.3.3 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
3.3.4 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
3.3.5 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
3.3.6 不同脂肪水平下添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
第四章 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能和脂肪利用的影响
4.1 材料与方法
4.1.1 试验饲料配方及制作
4.1.2 养殖试验及管理
4.1.3 样品采集
4.1.4 体成分及生长性能指标的测定
4.1.5 脂肪酸的测定方法
4.1.6 酶液制备及活性的测定
4.1.7 统计分析
4.2 结果
4.2.1 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆生长性能的影响
4.2.2 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
4.2.3 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
4.2.4 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
4.2.5 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
4.2.6 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
4.3 讨论
4.3.1 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆幼鱼生长性能的影响
4.3.2 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆体成分的影响
4.3.3 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肝脏脂肪酶的影响
4.3.4 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆消化酶的影响
4.3.5 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆抗氧化能力的影响
4.3.6 不同脂肪源日粮中添加胆汁酸对大菱鲆肌肉脂肪酸的影响
结论
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]饲料脂肪水平对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组分、消化酶活力和免疫力的影响[J]. 鲁耀鹏,汪蕾,张秀霞,王冬梅,李军涛,郑佩华,冼健安. 饲料工业. 2018(24)
[2]中国大菱鲆产业发展演进与趋势分析[J]. 刘龙腾,朱雪梅,赵明军. 农业展望. 2018(09)
[3]n-3/n-6长链多不饱和脂肪酸对大菱鲆幼鱼脂肪沉积、脂肪吸收及代谢相关酶活性和血清生化指标的影响[J]. 谭青,韩秀杰,王际英,李宝山,李学丽,郝甜甜,张利民. 渔业科学进展. 2018(04)
[4]不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响[J]. 陆游,金敏,袁野,熊家,马红娜,周歧存. 水产学报. 2018(07)
[5]胆汁酸对生猪生产性能的影响[J]. 王进,孙磊,韩凤福. 畜牧兽医科技信息. 2018(01)
[6]饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏抗氧化性能的影响[J]. 朱婷婷,金敏,孙蓬,李晨晨,马红娜,罗嘉翔,袁野,周歧存. 动物营养学报. 2018(01)
[7]饲料中大豆油替代鱼油对银鲳（Pampus argenteus）幼鱼血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响[J]. 张晨捷,彭士明,高权新,施兆鸿,王建钢. 渔业科学进展. 2017(03)
[8]胆汁酸对草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响[J]. 曾本和,廖增艳,向枭,何文萧,岑敏,何善成. 渔业科学进展. 2017(02)
[9]胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响[J]. 朱龙,程洁,王竹青,王强,吴燕秋,周燕,朱成科. 中国饲料. 2017(01)
[10]高脂日粮添加胆汁酸对草鱼组织脂肪酸组成的影响[J]. 陈昊杰,田晶晶,周继术,吉红. 西北农业学报. 2017(01)
博士论文
[1]大菱鲆早期发育及其相关生理特性研究[D]. 佟雪红.中国科学院研究生院（海洋研究所） 2010
[2]动植物蛋白源对牙鲆摄食、生长和蛋白质及脂肪代谢的影响[D]. 邓君明.中国海洋大学 2006
硕士论文
[1]不同饲料脂类对团头鲂稚鱼生长性能、脂肪代谢及抗氧化性能的影响[D]. 李洋.华中农业大学 2016
[2]胆汁酸对草鱼生长、脂质代谢及肠道微生物区系的影响[D]. 陈昊杰.西北农林科技大学 2016
[3]不同蛋白质水平饲粮添加蛋白酶对肉鸡生产性能和消化生理的影响[D]. 李宗锐.四川农业大学 2015
[4]添加胆汁酸对大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼脂肪利用能力的影响[D]. 孙建珍.上海海洋大学 2014
[5]三个生长阶段斜带石斑鱼蛋白质、脂肪和碳水化合物需要量研究[D]. 杨俊江.广东海洋大学 2013
[6]不同脂肪源及胆汁酸对罗氏沼虾生长性能及脂肪酸组成的影响[D]. 王恒.扬州大学 2010
[7]不同脂肪源和复合肉碱对团头鲂生长、部分生理机能及体组织脂肪酸组成的影响[D]. 高艳玲.苏州大学 2009
[8]饲料中食盐、DL-肉碱复合物、胆汁酸对斑点叉尾鮰生长和部分生理机能、体色因子的影响[D]. 汪军涛.苏州大学 2008
[9]大菱鲆不同发育阶段消化生理的研究[D]. 陈慕雁.中国海洋大学 2004
[10]日粮不同蛋白水平对生长肉兔生产性能、营养物质利用、免疫及蛋白酶活的影响[D]. 雷秋霞.山东农业大学 2003
本文编号：3188602
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