中国饮食文化的心理分析

发布时间：2021-01-29 03:44

　　“饮食”对于人类乃至一切生命的存在与发展都具有至关重要的意义，饮食在中国文化中具有更为特殊的地位。中国饮食文化的心理分析研究，对于中国文化心理学与心理分析具有十分重要的理论意义，对于身心健康和分析性心理治疗具有重要的临床和实践意义。 本研究采用以心理分析为主线的综合性研究方法，涉及解释学方法、现象学方法以及复杂性系统理论的方法论，同时充分运用考古学、历史学和中医学等领域的方法和理论，对中国饮食文化进行综合性的心理分析研究，探索其中的集体无意识、原型、文化意象等心理内涵。主要的研究数据和资料来源包括以下几个方面：1，考古发现和有关饮食文化的考古研究资料；2，“经典文献”中的历史记载；3，与饮食有关的“汉字”字源、意象和本义分析；4，中医的理论与临床实践；5，现实生活及其有关的心理学数据。主要研究内容包括五个部分：1，“民以食为天”中的原型意象及其心理分析；2，“食色性也”中的心性原型和心理动力；3，“始诸饮食”中的礼仪心理原型与行为规范；4，“五味调和”中的“中和”思想与和谐内涵；5，“医食同源”中的“食疗”思想与心理分析。 论文研究的主要结论为以下六个方面： 1，中国... 

【文章来源】：华南师范大学广东省 211工程院校

【文章页数】：122 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

北京人洞穴遗址出土的侥骨和朴树子

【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈饮食文化的民族性与涵摄性[J]. 朱基富.  吉林商业高等专科学校学报. 2005(04)
[2]宋元明清时期的饮食文化[J]. 陈文华.  南宁职业技术学院学报. 2005(04)
[3]中国饮食的文化内涵[J]. 张少飞.  郑州航空工业管理学院学报(社会科学版). 2005(06)
[4]《红楼梦》与中国传统饮食文化[J]. 孔润常.  东方食疗与保健. 2005(12)
[5]饮食文化与族群边界——关于饮食人类学的对话[J]. 徐新建,王明珂,王秋桂,徐杰舜,彭兆荣,邓启耀.  广西民族学院学报(哲学社会科学版). 2005(06)
[6]《齐民要术》与北朝胡汉饮食文化的融合[J]. 王玲.  中国农史. 2005(04)
[7]透视汉语中的饮食文化[J]. 董莉.  长沙铁道学院学报(社会科学版). 2005(03)
[8]中国饮食人类学初论[J]. 陈运飘,孙箫韵.  广西民族研究. 2005(03)
[9]“夸富宴”与《诗经》中的宴饮诗[J]. 曹建国.  渤海大学学报(哲学社会科学版). 2005(04)
[10]中国的和谐理念起始于烹饪与饮食[J]. 朱希祥.  食品与生活. 2005(07)



本文编号：3006212