老年人厨房用品设计研究
发布时间：2021-01-30 05:00
本文在关怀老年人的理论基础上,对老年人厨房用品进行研究。首先,通过理论研究,明确老年人厨房用品在人性化设计理念的指导下,确定出定位准确、易识别性、安全性、简洁性与易用性、趣味性与美观性的设计原则。对老年人厨房用品的设计元素——造型、色彩、材料和使用方式进行研究。同时,老年人厨房用品设计是以老年人烹饪用的工具——老年人厨房用品为研究对象。本论文经过对老年人厨房用品的访谈、问卷、调研及可行性的分析。在了解老年人心理、生理、行为需要和国内、国外老年人厨房用品的发展、使用现状的基础上,分析、归纳出老年人在使用厨房用品时的需求、潜在的问题。总结出老年人厨房用品设计的要点,对老年人厨房用品提出设计建议。并预测老年人厨房用品设计的发展趋势,对未来厨房用品设计具有一定的指导意义。最后,在老年人厨房用品设计理论的研究基础上,通过老年人厨房用品设计案例分析和实践与上述的理论呼应,使理论联系实际。用理论指导实践,在实践中检验理论的可行性,并推动理论研究的向前发展,促进老年人厨房用品设计的研究与开发。通过对老年人厨房用品的研究与设计,加强了大众对老年人的关怀和对其厨房用品的重视和喜爱。在满足老年人的生理、心理...
【文章来源】：齐鲁工业大学山东省
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
000-2050年中国fi0岁以上人口趋势图
养８位老人（见图１．２第二代独生子女赡养８位老人），第＝代独生子女赡养１２??位老人的状况。另外，很多年轻人家庭观念淡薄，流动在外工作；第五，老龄化??与家庭小型化相伴；第六，老年抚养比迅速攀升（见图１．３我国人口老龄化呈现??六大特点）。上面的种种情况造成了许多父母独自居住和生活。但是６０岁Ｗ上的??特殊年龄阶段的老年人，在生理机能和也理机能方面都产生了很大变化。常规的??厨房用品，老年人用起来可能会有很多不便。严峻的老龄化趋势对我国的社会和??经济发展也提出了挑战。怎样才能更有益于老年人在生活中更方便的烹巧，提高??生活质量，满足老年人的物质生活、精神、文化需求。这种需要引发了老年人厨??房用品的设计市场。然而，据调查，我国市场上现在针对老年人设计的厨房用品??并不多，大部分老年人还是用的掠准化的厨房用品，这让老年人用起来很不方便，??不能满足老年人的需要。人性化、无障碍老年人厨房用品能够补偿、克服老年人??身体的不足，为老年人提供方便、易用的厨房用品。送就促使老年人厨房用品设??计市场的兴起
?第３章老年人厨房用品设计元素????用品，在交互中，享受到积极的情感体验和必理感受，获得成就感，具有人情味，??满足老年人情感方面的需求和自我认同感。如，由松下电器研究的机器宠物，有??狗、猫等，当人触摸它时，它还会微笑并且致问候，给主人带来了关怀（见图??２．１松下电器研究的机器宠物（猫、狗））。像这样的老年人厨房用品会消除老年??人的孤独，松下电器还研究了外观，像老年人的机器人，与老年人做伴，排除老??年人的孤独；同时针对老年人的记‘区衰退，设计一定的语音提示功能，与老年人??产生一定的＂共同语言＂。老年人习惯怀念年轻时的生活，因此色彩不宜采用鲜??艳、时尚的色彩，比较倾向于怀旧的色彩，能让老年人也情愉悦，保持轻松、愉??悦、平和的必境。??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于无障碍设计理念的插座设计研究[J]. 刘晓彬,华强. 包装工程. 2011(22)
[2]老年人产品设计及发展趋势研究[J]. 李菁菁. 产业与科技论坛. 2011(08)
[3]由交互设计产生的满足感及其对产品设计之意义[J]. 陈青云. 技术与市场. 2010(11)
[4]基于人机交互的老年人产品设计[J]. 刘胧,杨瑜,孙涛. 工业工程. 2010(05)
[5]趣味设计互动性在厨具产品中的应用探讨[J]. 黄诗鸿. 包装工程. 2010(12)
[6]情感化设计在家用厨房用品设计中的应用研究[J]. 张楠,张志毅. 艺术与设计(理论). 2010(06)
[7]针对老龄人群运动能力变化的共用品通用设计研究[J]. 刘永翔,陈沛,郑榕榕. 包装工程. 2010(02)
[8]面向体验的产品族形象研究[J]. 张昆,王菊,宁芳. 包装工程. 2009(09)
[9]面向弱势群体的人性化产品设计[J]. 魏永侠,杨君顺. 包装工程. 2009(08)
[10]谈人机交互原理在产品设计中的应用[J]. 王震亚,刘和山. 工程图学学报. 2009(02)
博士论文
[1]产品设计语意的美学问题[D]. 卢娜.辽宁大学 2011
本文编号：3008286
【文章来源】：齐鲁工业大学山东省
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
000-2050年中国fi0岁以上人口趋势图
养８位老人（见图１．２第二代独生子女赡养８位老人），第＝代独生子女赡养１２??位老人的状况。另外，很多年轻人家庭观念淡薄，流动在外工作；第五，老龄化??与家庭小型化相伴；第六，老年抚养比迅速攀升（见图１．３我国人口老龄化呈现??六大特点）。上面的种种情况造成了许多父母独自居住和生活。但是６０岁Ｗ上的??特殊年龄阶段的老年人，在生理机能和也理机能方面都产生了很大变化。常规的??厨房用品，老年人用起来可能会有很多不便。严峻的老龄化趋势对我国的社会和??经济发展也提出了挑战。怎样才能更有益于老年人在生活中更方便的烹巧，提高??生活质量，满足老年人的物质生活、精神、文化需求。这种需要引发了老年人厨??房用品的设计市场。然而，据调查，我国市场上现在针对老年人设计的厨房用品??并不多，大部分老年人还是用的掠准化的厨房用品，这让老年人用起来很不方便，??不能满足老年人的需要。人性化、无障碍老年人厨房用品能够补偿、克服老年人??身体的不足，为老年人提供方便、易用的厨房用品。送就促使老年人厨房用品设??计市场的兴起
?第３章老年人厨房用品设计元素????用品，在交互中，享受到积极的情感体验和必理感受，获得成就感，具有人情味，??满足老年人情感方面的需求和自我认同感。如，由松下电器研究的机器宠物，有??狗、猫等，当人触摸它时，它还会微笑并且致问候，给主人带来了关怀（见图??２．１松下电器研究的机器宠物（猫、狗））。像这样的老年人厨房用品会消除老年??人的孤独，松下电器还研究了外观，像老年人的机器人，与老年人做伴，排除老??年人的孤独；同时针对老年人的记‘区衰退，设计一定的语音提示功能，与老年人??产生一定的＂共同语言＂。老年人习惯怀念年轻时的生活，因此色彩不宜采用鲜??艳、时尚的色彩，比较倾向于怀旧的色彩，能让老年人也情愉悦，保持轻松、愉??悦、平和的必境。??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于无障碍设计理念的插座设计研究[J]. 刘晓彬,华强. 包装工程. 2011(22)
[2]老年人产品设计及发展趋势研究[J]. 李菁菁. 产业与科技论坛. 2011(08)
[3]由交互设计产生的满足感及其对产品设计之意义[J]. 陈青云. 技术与市场. 2010(11)
[4]基于人机交互的老年人产品设计[J]. 刘胧,杨瑜,孙涛. 工业工程. 2010(05)
[5]趣味设计互动性在厨具产品中的应用探讨[J]. 黄诗鸿. 包装工程. 2010(12)
[6]情感化设计在家用厨房用品设计中的应用研究[J]. 张楠,张志毅. 艺术与设计(理论). 2010(06)
[7]针对老龄人群运动能力变化的共用品通用设计研究[J]. 刘永翔,陈沛,郑榕榕. 包装工程. 2010(02)
[8]面向体验的产品族形象研究[J]. 张昆,王菊,宁芳. 包装工程. 2009(09)
[9]面向弱势群体的人性化产品设计[J]. 魏永侠,杨君顺. 包装工程. 2009(08)
[10]谈人机交互原理在产品设计中的应用[J]. 王震亚,刘和山. 工程图学学报. 2009(02)
博士论文
[1]产品设计语意的美学问题[D]. 卢娜.辽宁大学 2011
本文编号：3008286
本文链接：https://www.wllwen.com/projectlw/qgylw/3008286.html
