PVA基活性包装材料的改性制备及应用
发布时间：2022-01-08 17:18
聚乙烯醇（Polyvinyl alcohol,PVA）是一种乙烯基聚合物,可由聚醋酸乙烯酯水解大规模工业制备,价格低廉,可生物降解,有优良成膜性、阻气保香性等性能,在食品接触包装领域有极大的应用潜力。本文通过添加蒙脱土（MMT）、纳米TiO2对聚乙烯醇膜进行耐水改性,制备PVA/MMT/TiO2复合膜。以天然茶多酚作为抗氧化活性添加剂对PVA/MMT/TiO2复合膜改性,并运用于食用菌干制品的包装贮藏。分析茶多酚改性PVA基活性包装材料特性及其对食用菌干制品贮藏品质的影响。本研究结果可为聚乙烯醇改性包装材料的制备及应用提供一定的理论参考,为食用菌干制品贮藏的活性包装的开发提供一种新的思路。主要研究结果如下:（1）通过单因素分析和正交优化,得到PVA/MMT/TiO2复合膜制备最佳工艺为:PVA水溶液浓度5 wt%,炔二醇表面活性添加量0.05 phr,制备PVA/MMT插层膜液后,将改性TiO2分散液滴加入PVA/MMT插层膜液充分反应,其中MMT添加量为PVA干质量的5%,纳...
【文章来源】：浙江师范大学浙江省
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
FS-620/PSA型号炔二醇属表面活性剂制备PVA薄膜Fig.2-1PVAfilmwithFS-620/PSAtypealkynediolsurfactant
图 2- 2 TiO2 添加量对 PVA/TiO2薄膜耐水性的影响Fig. 2-2 Effect of TiO2Addition on Water Resistance of PVA/TiO2FilmsTiO2的添加导致薄膜呈现乳白色，对薄膜透光率影响较大，TiO2在薄膜流延干燥过程中易出现沉积现象。TiO2添加量对 PVA/TiO2复合膜溶胀率及溶解质量损失率的影响如图 2- 2 所示，PVA/TiO复合膜耐水性与纯 PVA 膜（TiO
图 2- 3 MMT 添加量对 PVA/MMT 复合膜耐水性影响Fig 2-3 Effect of MMT Addition on Water Resistance of PVA/MMT Composite MembranesMMT 的添加导致薄膜呈现淡黄色，对薄膜透光率产生影响。MMT 添加量对PVA/MMT 复合膜溶胀率及溶解质量损失率的影响如图 2- 3 所示，随着 MMT 添加
【参考文献】：
期刊论文
[1]大黄素、茶多酚和鱼腥草素钠对大鼠结肠炎的治疗作用[J]. 柳玲,王庆林. 华西药学杂志. 2019(01)
[2]生物法制备甲壳素/壳聚糖的研究进展[J]. 王蒙,李澜鹏,张全,彭绍忠,曹长海. 生物技术通报. 2019(04)
[3]香菇多糖联合云芝糖肽对Lewis肺癌小鼠免疫调节与抗肿瘤作用的研究[J]. 艾亮,王晓东. 新中医. 2019(01)
[4]香菇活性成分提取工艺研究及药理学研究进展[J]. 蒋敏,陈若冰,陈涛. 生命的化学. 2018(06)
[5]葡萄籽油生物活性的研究进展[J]. 王盈盈,侯圣群,张海峰,王芳. 沈阳药科大学学报. 2018(11)
[6]PVA-SbQ/MMT复合纳米纤维膜的制备及表征[J]. 陆可钰,何靓,刘艺. 食品工业. 2018(11)
[7]聚乳酸/茶多酚抗氧化膜的制备及其性能研究[J]. 吕艳娜,王一宁,谢宜彤. 包装学报. 2018(06)
[8]伊犁野核桃叶中黄酮类活性物质的提取及其抑菌活性研究[J]. 姚欣,让凤菊,刘伟,欧阳艳. 伊犁师范学院学报(自然科学版). 2018(03)
[9]氧化石墨烯增强交联聚乙烯醇薄膜[J]. 井亚斌,马肖,丛明琦,史磊,孙明功,张志刚. 河北科技师范学院学报. 2018(03)
[10]杨梅果实抗氧化物质的提取及其稳定性研究[J]. 孙莎,吴伟杰,郜海燕,王静,陈杭君,房祥军,韩强. 中国食品学报. 2018(08)
博士论文
[1]壳聚糖在几种食品抗菌包装中的应用研究[D]. 郭鸣鸣.江南大学 2015
硕士论文
[1]SPI/PVA/MMT复合膜的制备及其在金针菇、白玉菇保鲜中的应用[D]. 李家辉.河北科技大学 2018
[2]香菇太阳能干燥工艺及动力学模型研究[D]. 姚利利.河北农业大学 2018
[3]牡丹种子活性物质的综合提取及抗氧化性研究[D]. 李秉建.甘肃农业大学 2018
[4]马齿苋活性物质的提取及其抗氧化性研究[D]. 张晓艳.安徽师范大学 2017
[5]海藻酸钠—羧甲基纤维素钠—刺槐豆胶三元共混膜的制备及性能研究[D]. 张云.浙江大学 2017
[6]一种具乙烯清除和抗菌功能的果蔬保鲜包装膜研发[D]. 李梅.江南大学 2016
[7]HDPE/LDPE基抗氧化复合膜的制备与性能研究[D]. 卢莉璟.江南大学 2016
[8]香菇在贮藏加工过程中甲醛含量及品质变化研究[D]. 苏倩倩.南京农业大学 2015
[9]聚乙烯醇复合膜材料的制备和性能研究[D]. 陈丽.合肥工业大学 2013
[10]基于丁香精油/β-环糊精包合物的聚乙烯醇抗菌膜的制备及性能研究[D]. 孙淼.湖南工业大学 2012
本文编号：3576961
【文章来源】：浙江师范大学浙江省
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
FS-620/PSA型号炔二醇属表面活性剂制备PVA薄膜Fig.2-1PVAfilmwithFS-620/PSAtypealkynediolsurfactant
图 2- 2 TiO2 添加量对 PVA/TiO2薄膜耐水性的影响Fig. 2-2 Effect of TiO2Addition on Water Resistance of PVA/TiO2FilmsTiO2的添加导致薄膜呈现乳白色，对薄膜透光率影响较大，TiO2在薄膜流延干燥过程中易出现沉积现象。TiO2添加量对 PVA/TiO2复合膜溶胀率及溶解质量损失率的影响如图 2- 2 所示，PVA/TiO复合膜耐水性与纯 PVA 膜（TiO
图 2- 3 MMT 添加量对 PVA/MMT 复合膜耐水性影响Fig 2-3 Effect of MMT Addition on Water Resistance of PVA/MMT Composite MembranesMMT 的添加导致薄膜呈现淡黄色，对薄膜透光率产生影响。MMT 添加量对PVA/MMT 复合膜溶胀率及溶解质量损失率的影响如图 2- 3 所示，随着 MMT 添加
【参考文献】：
期刊论文
[1]大黄素、茶多酚和鱼腥草素钠对大鼠结肠炎的治疗作用[J]. 柳玲,王庆林. 华西药学杂志. 2019(01)
[2]生物法制备甲壳素/壳聚糖的研究进展[J]. 王蒙,李澜鹏,张全,彭绍忠,曹长海. 生物技术通报. 2019(04)
[3]香菇多糖联合云芝糖肽对Lewis肺癌小鼠免疫调节与抗肿瘤作用的研究[J]. 艾亮,王晓东. 新中医. 2019(01)
[4]香菇活性成分提取工艺研究及药理学研究进展[J]. 蒋敏,陈若冰,陈涛. 生命的化学. 2018(06)
[5]葡萄籽油生物活性的研究进展[J]. 王盈盈,侯圣群,张海峰,王芳. 沈阳药科大学学报. 2018(11)
[6]PVA-SbQ/MMT复合纳米纤维膜的制备及表征[J]. 陆可钰,何靓,刘艺. 食品工业. 2018(11)
[7]聚乳酸/茶多酚抗氧化膜的制备及其性能研究[J]. 吕艳娜,王一宁,谢宜彤. 包装学报. 2018(06)
[8]伊犁野核桃叶中黄酮类活性物质的提取及其抑菌活性研究[J]. 姚欣,让凤菊,刘伟,欧阳艳. 伊犁师范学院学报(自然科学版). 2018(03)
[9]氧化石墨烯增强交联聚乙烯醇薄膜[J]. 井亚斌,马肖,丛明琦,史磊,孙明功,张志刚. 河北科技师范学院学报. 2018(03)
[10]杨梅果实抗氧化物质的提取及其稳定性研究[J]. 孙莎,吴伟杰,郜海燕,王静,陈杭君,房祥军,韩强. 中国食品学报. 2018(08)
博士论文
[1]壳聚糖在几种食品抗菌包装中的应用研究[D]. 郭鸣鸣.江南大学 2015
硕士论文
[1]SPI/PVA/MMT复合膜的制备及其在金针菇、白玉菇保鲜中的应用[D]. 李家辉.河北科技大学 2018
[2]香菇太阳能干燥工艺及动力学模型研究[D]. 姚利利.河北农业大学 2018
[3]牡丹种子活性物质的综合提取及抗氧化性研究[D]. 李秉建.甘肃农业大学 2018
[4]马齿苋活性物质的提取及其抗氧化性研究[D]. 张晓艳.安徽师范大学 2017
[5]海藻酸钠—羧甲基纤维素钠—刺槐豆胶三元共混膜的制备及性能研究[D]. 张云.浙江大学 2017
[6]一种具乙烯清除和抗菌功能的果蔬保鲜包装膜研发[D]. 李梅.江南大学 2016
[7]HDPE/LDPE基抗氧化复合膜的制备与性能研究[D]. 卢莉璟.江南大学 2016
[8]香菇在贮藏加工过程中甲醛含量及品质变化研究[D]. 苏倩倩.南京农业大学 2015
[9]聚乙烯醇复合膜材料的制备和性能研究[D]. 陈丽.合肥工业大学 2013
[10]基于丁香精油/β-环糊精包合物的聚乙烯醇抗菌膜的制备及性能研究[D]. 孙淼.湖南工业大学 2012
本文编号：3576961
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